こんにちは！ヒンナファームの山崎雄介です。

今週は秋晴れの予報！稲刈りと並行して籾の乾燥作業を進めております。
乾燥が終わったら籾摺り・選別・等級検査を経て、最後に家族で食味検査（試食）です。
食べてみるまでは本当にドキドキです。美味しく仕上がっていることを祈ります。

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本号のトピック
◆新米受注・発送日のお知らせ
◆天日干しに挑戦！

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◆新米受注・発送日のお知らせ
受注開始（カートオープン）日を10/1（土）12:00に決定いたしました！
ページの更新作業に伴い、同日9:00から12:00までの間はショップページを非公開にさせていただきます。あらかじめご了承ください。

そして商品の発送は10/7（金）より順次行います。
受注状況によっては通常より日数をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。


◆天日干しに挑戦！
今年は援農ボランティアを募り、田んぼの一部で手刈りと稲架掛け天日干しに挑戦中です。
（「稲架」の読み方はかなり地域差があり、この辺りでは「はさ」と読みます）

鎌で稲を刈り、紐で縛って束をつくり、稲架にかける、という作業をひたすらこなしていきます。
昨日の初日は日曜ということで結構な人数が集まってくださり、昼には地元食材のお弁当、休憩のときにはみんなで持ち寄ったおやつを食べて、大人数でワイワイ楽しい1日となりました。うちの娘たちもよく働きました！

幸いしばらく晴れ予報ですので、他の作業の合間を見ながら何とか今週中に終わらせたいと思います。
一緒に作業してみたい！という方、いらっしゃいましたらご連絡ください！

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最後までお読みいただきありがとうございました！

山崎雄介

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