十勝広尾 鈴木牧場 【日本一のオーガニック牧場】

十勝広尾 鈴木牧場 【日本一のオーガニック牧場】

公式通販ショップ / 十勝オーガニック牛乳 (有機・グラスフェッド・放牧・ノンホモ・低温殺菌・A2ミルク)/ ゴーダ・ハードチーズ / グラスフェッドビーフ牧草牛 / 十勝の塩 / 北海道広尾町 産地直送

北海道十勝の南端、太平洋に面する広尾町で120頭の牛と共に日々の生活を送っている鈴木牧場。十勝の自然や生態系と調和し、土・草・塩・牛づくりの循環型酪農で持続可能な農業に取り組んでいます。牧場という生きる土台をつくる現場から、命をつなぐ食べ物を生産し、皆さまに「健康と幸せ」をお届けする。それが鈴木牧場の理念です。

H26年 農林水産大臣賞 受賞
R3年 日本唯一 「生乳・牛肉・鶏卵のJASオーガニック認証」 同時取得
R5年 日本第一号 「日本グラスフェッド規格」 取得

鈴木牧場について

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十勝オーガニック牛乳とゴーダ&ハードチーズセット 有機・グラスフェッド・放牧・ノンホモ・低温殺菌・A2ミルク・北海道十勝・産地直送

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ゴーダ&ハードチーズ食べ比べセット オーガニックグラスフェッド生乳100%使用 有機・放牧・北海道十勝・産地直送

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ゴーダ&ハードチーズ食べ比べ3個セット オーガニックグラスフェッド生乳100%使用 有機・放牧・北海道十勝・産地直送

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十勝オーガニック牛乳200ml×3本 有機・グラスフェッド・放牧・ノンホモ・低温殺菌・A2ミルク・北海道十勝・産地直送

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十勝オーガニック牛乳200ml×6本 有機・グラスフェッド・放牧・ノンホモ・低温殺菌・A2ミルク・北海道十勝・産地直送

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広尾町第三話・鈴木牧場『食料調達編2』〜後悔の先に見た未来〜

オクラホマ藤尾仁志さんのYouTube動画「いろひろい」に出演!

オーガニック牧草だけで育てた牛のハンバーグを求めてお邪魔した『鈴木牧場』さん。
その歴史や今を知ると、背中を押してもらえるエピソードが満載でした。

自分に素直にいる事、、、
その為に諦めないこと、、、
それは行動するという事、、、

そんな事を、優しく教えてくれる雰囲気を持った四代目との出会いでした。

広尾町 最終話『広尾町を食べ尽くす』

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3つのJASオーガニック認証を取得した広尾町の鈴木牧場

鈴木牧場のオーガニックへの徹底した取り組みをご紹介します。

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ブログ一覧

旬のお知らせ

総合

2024.01.01

1月1日(月)鈴木牧場のゴーダチーズとハードチーズを発売

鈴木牧場のオーガニックグラスフェッド生乳100%使用のゴーダチーズとハードチーズを発売することになりました!
https://tsuku2.jp/toshi5778master

チーズは旨味とコクがギュッと詰まっていて、とっても美味しいです!
やわらかい食感とやさしいミルクの風味を感じられるチーズです。 続きを読む

総合

2023.12.01

12月8日(金)に「十勝オーガニック牛乳」を発売します!

大変お待たせしました!
ついに、12月8日(金)に「十勝オーガニック牛乳」を発売します!
愛情とストーリーがいっぱい詰まった牛乳です。

・オーガニックグラスフェッド(有機牧草と放牧で牛を飼育)
​・ホルモン剤、ワクチン、駆虫剤、遺伝子組換え飼料不使用
​・搾りたて30分以内の生乳を、63℃30分間低温殺菌(ノンホモ)
・お腹がゴロゴロなりにくいやさしい牛乳「A2ミルク」

発売まで今しばらくお待ちくださいませ。 続きを読む

総合

2023.06.22

日本第一号牧場としてグラスフェッド認証を取得!

ついに日本に、グラスフェッド認証ができました!
「日本グラスフェッド規格(JGS)」
おかげさまでこの度、日本第一号牧場として認証を受けました。
世界情勢や地球環境への見通しが難しくなる中、人間が食べられない草(牧草)を餌にして、乳・肉という形で食料を作り出してくれる牛を育てる酪農は、「持続可能な農業」や「食料安全保障」の観点から、未来の人類にとっても重要な産業と位置付けられるはずと考え、取得に至りました。
グラスフェッドとは、牧草と放牧で育てた牛とプロセスのことです。
皆様のおかげで取得できました。 続きを読む

総合

2022.12.20

JASオーガニック認証、4規格取得!

JASオーガニック認証の認証書が届きました!
今年は有機農産物、有機飼料、有機畜産物、有機加工食品のフルスペックでの認証です。
牛と牛乳が嫌いだった私が、
抗生物質やホルモン剤が欠かせなかった牛たちが、
化学肥料と農薬、輸入配合飼料をガンガン使用していた牧場が、
オーガニック認証を、ましてやフルスペックで受けるなんて夢のようです。
来年3月、オーガニック牛乳の発売に向けて大きく前進しました。
牧場という生きる土台をつくる現場から、命をつなぐ食べ物を生産し、皆さまに「健康」と「幸せ」をお届けします。 続きを読む

総合

2022.12.18

新しい牛舎が完成しました!!

構想から3年。
沢山の牧場さんを視察してイメージをカタチにすることができました。

経営理念である「牧場から健康と幸せを」をベースに、牛たちの健康と幸せを第一に考え、美味しい牛乳を牧場から直送していきます。

新牛舎建設中に強く感じたことは、先代が残してくれたことを次の世代に繋いでいきたいという気持ちと、今まで使ってきた牛舎に感謝の気持ちしかないです。

これからもどうぞ鈴木牧場をよろしくお願いします!! 続きを読む

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