十勝広尾 鈴木牧場
「十勝オーガニック牛乳」
オーガニック、グラスフェッド、放牧、
ノンホモ、低温殺菌、A2ミルク
人、動物、植物すべてのいのちを幸せにする仕組み「オーガニック」を通じて、食卓を豊かにし、次の世代のいのちを育んでいきます。
日本唯一
■生乳・牛肉・鶏卵
JASオーガニック認証 取得
■日本グラスフェッド規格 取得
オーガニック
グラスフェッドビーフ
広大な自然の中で自由にのびのびと放牧され、牧草飼育された牛です。
十勝の塩
山や森と深くつながった塩をお楽しみください。
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十勝オーガニック牛乳
オーガニック、グラスフェッド、放牧、
ノンホモ、低温殺菌、A2ミルク
日本一のオーガニック牧場
循環型酪農で持続可能な農業に取り組み、牧場から健康と幸せをお届けします。
鈴木牧場の健康と幸せは
循環型酪農家 ✕ 家畜獣医師
オーガニックグラスフェッドビーフ
広大な自然の中で自由にのびのびと放牧され、牧草飼育された牛です。
十勝の塩
牛と人の健康のために、
そんな想いからできた塩です。
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十勝広尾 鈴木牧場 【日本一のオーガニック牧場】
公式通販ショップ / 十勝オーガニック牛乳 （有機・グラスフェッド・放牧・ノンホモ・低温殺菌・A2ミルク）/ ゴーダ・ハードチーズ / グラスフェッドビーフ牧草牛 / 十勝の塩 / 北海道広尾町 産地直送
北海道十勝の南端、太平洋に面する広尾町で120頭の牛と共に日々の生活を送っている鈴木牧場。十勝の自然や生態系と調和し、土・草・塩・牛づくりの循環型酪農で持続可能な農業に取り組んでいます。牧場という生きる土台をつくる現場から、命をつなぐ食べ物を生産し、皆さまに「健康と幸せ」をお届けする。それが鈴木牧場の理念です。
Ｈ26年 農林水産大臣賞 受賞
Ｒ3年 JASオーガニック認証 取得
Ｒ5年 日本第一号 「日本グラスフェッド規格」 取得
Ｒ6年 食品安全マネジメントシステム ISO22000認証 取得
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ブログ一覧
旬のお知らせ
総合
2024.08.04
乳製品業界に革命！？ 冷凍十勝オーガニック牛乳の発売
冷凍十勝オーガニック牛乳 6月29(月)発売
牛乳を冷凍？
凍眠の急速液体冷凍技術により、牧場で飲むような搾りたての美味しさのまま長期保存を可能にしました。
牛乳を熟成？
すぐ飲んでも美味しい牛乳ですが、冷凍庫で熟成させると、その期間によって味わいの変化が楽しめます。1〜3ヵ月経過すると甘みが増し、バターのようなコクと味わいが広がります。
冷凍牛乳は、急速液体冷凍機「凍眠」で凍らせた育てる牛乳です。
自宅の冷凍庫で3ヵ月まで冷凍熟成させることができ、好きな熟成段階で解凍し飲むことができます。 …続きを読む
総合
2024.01.01
1月1日(月)鈴木牧場のゴーダチーズとハードチーズを発売
鈴木牧場のオーガニックグラスフェッド生乳100％使用のゴーダチーズとハードチーズを発売することになりました！
https://tsuku2.jp/toshi5778master
チーズは旨味とコクがギュッと詰まっていて、とっても美味しいです！
やわらかい食感とやさしいミルクの風味を感じられるチーズです。 …続きを読む
総合
2023.12.01
12月8日（金）に「十勝オーガニック牛乳」を発売します！
大変お待たせしました！
ついに、12月8日（金）に「十勝オーガニック牛乳」を発売します！
愛情とストーリーがいっぱい詰まった牛乳です。
・オーガニックグラスフェッド（有機牧草と放牧で牛を飼育）
・ホルモン剤、ワクチン、駆虫剤、遺伝子組換え飼料不使用
・搾りたて30分以内の生乳を、63℃30分間低温殺菌（ノンホモ）
・お腹がゴロゴロなりにくいやさしい牛乳「A2ミルク」
発売まで今しばらくお待ちくださいませ。 …続きを読む
総合
2023.06.22
日本第一号牧場としてグラスフェッド認証を取得！
ついに日本に、グラスフェッド認証ができました！
「日本グラスフェッド規格（JGS）」
おかげさまでこの度、日本第一号牧場として認証を受けました。
世界情勢や地球環境への見通しが難しくなる中、人間が食べられない草（牧草）を餌にして、乳・肉という形で食料を作り出してくれる牛を育てる酪農は、「持続可能な農業」や「食料安全保障」の観点から、未来の人類にとっても重要な産業と位置付けられるはずと考え、取得に至りました。
グラスフェッドとは、牧草と放牧で育てた牛とプロセスのことです。
皆様のおかげで取得できました。 …続きを読む
総合
2022.12.20
ＪＡＳオーガニック認証、4規格取得！
ＪＡＳオーガニック認証の認証書が届きました！
今年は有機農産物、有機飼料、有機畜産物、有機加工食品のフルスペックでの認証です。
牛と牛乳が嫌いだった私が、
抗生物質やホルモン剤が欠かせなかった牛たちが、
化学肥料と農薬、輸入配合飼料をガンガン使用していた牧場が、
オーガニック認証を、ましてやフルスペックで受けるなんて夢のようです。
来年3月、オーガニック牛乳の発売に向けて大きく前進しました。
牧場という生きる土台をつくる現場から、命をつなぐ食べ物を生産し、皆さまに「健康」と「幸せ」をお届けします。 …続きを読む
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