2024.07.20

牧草の女王アルファルファ

牧草の女王と呼ばれているアルファルファのお花見シーズンがスタート！
紫の花が富良野のラベンダー畑のようです。


牧草収穫のいいところは花が咲いている頃で、味や香りが牛乳に移ります。
私は花が咲く頃のアルファルファを抗酸化作用の技術を使って貯蔵し、牛たちに一年中最高の牧草を食べさせることができます。
雨不足で収量は期待できませんが、2番牧草始めます。
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