2024.05.06
オーガニックソフトクリームのミルク感が美味しかった！
本別町のソフィアファームさんにお邪魔してきました。
同じ十勝とは思えないほどの山、山！
北の国からのようなビレッジと山頂からの景色が最高でした。
約120haに20頭くらいの乳牛と肉牛。
のんびりゆったりと過ごしていました。
ジャージー牛乳と有機砂糖、有機メイプルシロップで作ったオーガニックソフトクリームをいただきました。
牛飼いの価値観を養ういい経験になりました。
今後、ソフィアファームさんとコラボして、オーガニックハーブソルトの開発も進めていきます。
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