2023.02.17

とかち味噌

十勝産大豆と麹、十勝の塩で作ったお味噌。
昨年10月に参加した味噌づくり講座で、コラボさせていただきました。


もぉ〜、めちゃめちゃ美味しい！！
麹の量が多いのと十勝の塩（甘みがある）のおかげで、お味噌がとにかく甘い！
これからもっと、甘みや旨味が増すようです。
十勝産原料のみで作る「とかち味噌」、広まりますように。
#十勝の塩
#十勝産大豆
#十勝産麹
#とかち味噌
牛さん、だぁ〜い好き３番牧草♫ 一覧 2023年、初塩づくり

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