2023.02.03

試運転！　牛乳づくり着々と進めてます。

昨日は牛乳づくりの試運転でした。
準備や片付けが想像以上に大変でしたが、生乳を低温殺菌して、樹脂ボトルに充填して、出来上がった牛乳に感激しました。


冬の牛乳はコクがあり、甘みを強く感じるのに後味はスッキリ。
とっても美味しかったです。
#オーガニック
#オーガニック牛乳
#オーガニック酪農
#オーガニックグラスフェッドビーフ
#有機牧草牛
#循環型酪農
#持続可能
#放牧
#アニマルウェルフェア
現代農業３月号発売 連載最終回 一覧 乳処理業と乳製品製造業の許可を取得！

関連記事

どさんこプラザ有楽町店でとかちフェア開催中！

2024.12.12

中秋の名月の十勝の塩＆結晶塩

2024.12.11

グラスフェッドってなぁに？

2024.12.07

今年も大盛況！グリーンホライズン会

2024.11.30