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さすてなファーム「春クレソン」

出荷準備ができました⭐︎

クレソンはβ−カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄分などの栄養素が沢山で

「天然のサプリメント」と呼ばれる程のスーパーフードです⭐︎

特にこの時期のクレソンは柔らかくとてもおすすめ⭐︎

おすすめの食べ方は

：生食

サラダが最適⭐︎ビタミンCやシニグリン等は

熱に強くないので、生のままサラダが最も効果的な食べ方の1つです♪

：油との相性抜群

β-カロテンは脂溶性の為オイルのドレッシングや油でよ炒め物で吸収率がUPします⭐︎

：鍋料理やスープ

スープや味噌汁、お鍋料理等の料理は水に溶け出た栄養成分も残さず摂取できます‼︎

クレソン以外でも春野菜の多くは🌿

特にみずみずしく柔らかな食感と、特有の苦味や香りのある物も多く

冬に溜まった老廃物を排出し、代謝を高めるデトックス効果等も期待ができます。

ビタミンC、β-カロテン、食物繊維が豊富な野菜が多い為、春の寒暖差による免疫力低下を防ぎ、抗酸化作用で身体を元気にする効果があります。

種類の多いサラダやお腹を温めながら栄養素をしっかり取れるメニューの食事バランスを心がけてみてください🌿

https://ec.tsuku2.jp/items/52000451006262?t=3&Ino=000010406700