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岐阜県山県市 有機無農薬栽培 【さすてな農園】
有機無農薬をモットーに「サステナブル」持続可能な農園と想いを込め
全国の消費者の皆様に身体(カラダ)が喜ぶ野菜をお届けいたします!】
サステナブル[Sustainable]とは、「人間・社会・地球環境の持続可能な発展」を意味します。
サステナブル[Sustainable]とは、本来は「維持できる」「耐えうる」「持ちこたえられる」を意味する形容詞です。
近年は、地球環境の持続可能性、人間社会の文明・経済システムの持続可能性の意味や概念として一般的に用いられるようになりました。
私たち人間の身体も心もサステナブルにしていく必要があります。
野菜作りも美味しい安いだけでなく、人々の身体を健康にしていくものでなければなりません!
〜□物語は・・・何気ない一言から始まる‼️□〜
2020 年3月の終わり頃、コロナの影響が色濃くなりそうな気配が😵
秋から新規店舗を計画してた事案をストップ
1年以上前からの計画が消えたとき
「いつ通常の世の中に戻るのかなぁ」と
考え😔考え😰考え😱 どんな店やろうかわからない‼️の結果になり
何をやるにしても【食】に関わる事は間違いない✨
それは決まっていたので、今までお世話になってる
👩🌾農家の方のお手伝いを🌿・・と声をかけさせて頂いたら
岐阜県山県市長滝で
新しく田んぼに川を作る‼️とクレソン農園の松本さんからお誘い頂き
クレソンの新栽培地開墾を始めました。コロナに負けじと新しい 【クレソン栽培ほ場】を朝早くからスコップで掘り始めました。
周辺は桜並木もある伊自良の里です。畑も作り野菜もつくります。耕作放棄地を自由に作り上げていくプロジェクトです。
持続可能な農園に🌿との想いを込めて
サスティナブルから【さすてな農園】となりました✨
【クレソン】【ホーリーバジル】【ローゼル 】など
をメインに健康・栄養いっぱいの野菜を栽培していきます。
開墾の記録や新しい取り組み 農園の状況など
写真など掲載していきたいと思います🌱
宜しくお願い致します。