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★☆ 3月~弥生~メルマガ配信 ☆★

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3月は、旧暦で【弥生~やよい~】と呼びます🌿

「木草弥生い茂る（きくさいやおいしげる）月」
春が訪れ、草木がいよいよ生い茂る月であることを意味します。
🌸春は、すぐそこ！🌸

睦月、如月、弥生といった呼称は「和風名月（わふうめいげつ）」といわれ、
日本独特の豊かな季節を感じられる言葉ですよね。
その起源は古く、「日本書紀」で初めて用いられたとされています👘

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☆ Happy Easter❗🐣 ☆
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春になると、ここ数年よく目にするようになった『イースター』🐰
カラフルなパステルカラーの「たまご」と、かわいらしい「うさぎ」が印象的ですよね🎶

2021年のイースターは、4月4日の日曜日です！

イースターの日は、「春分の日の後、最初の満月が来てから次の日曜日」
とされているので、毎年日付が変わります🗒
日曜日なのは、キリストが復活した曜日だといわれているからです⛪
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＼☆☆ところで☆☆／
なぜ「卵」と「うさぎ」がイースターで使われるのか、ご存じですか❓

🐣 ＼Easter Egg／ 🐣
卵の殻を破って生命が誕生するように、キリストが蘇ったことを意味し、
「永遠の命」「新しい命」の象徴とされています。

🐰 ＼Easter Bunny／ 🐰
うさぎは子沢山で、生命や繁栄・多産の象徴とされていることから、
復活祭であるイースターのシンボルになっています。

どちらも『生命』『誕生』を意味する存在なのです🌱


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☆ 今月のコラム：卵はスーパーフード！☆
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イースターにちなんで (？)、今月は「卵」のお話です🐥✏️

卵は「完全栄養食品」と呼ばれるほど、栄養価が高いことで知られています。

良質なたんぱく質・ビタミン・ミネラル・カルシウム・葉酸・鉄など、
身体にとって必要不可欠な成分が、バランスよく含まれているのです🎵😍

必須アミノ酸＆コラーゲン✨まで摂れる、まさに万能食材！

+*ﾟ｡ﾟ*🥚「生・半熟・ゆで」 どう食べる❓*ﾟ｡ﾟ*+

調理法による栄養成分の変化はほとんどありませんが、
それぞれ吸収率が違ってくるので、知っておくと便利です👩‍🍳

☆★✨「生卵」は、お疲れの時や、パワーチャージしたい時に！✨★☆
→ ビタミン類の吸収率が高い調理法。疲れた時にはTKG！

✨★☆「半熟卵」は、体調が悪い時や、胃腸に負担をかけたくない時に！☆★✨
→ 最も消化されやすいのが半熟。栄養分の吸収率もUPする調理法◎

☆✨★「ゆで卵」は、小腹が減った時や、薄毛が気になった時(!?)に！★✨☆
→ 腹持ち◎（そして実は…なんと…育毛作用があるという ”ビオチン”の吸収率がUP！）


＼🥗✨身体にいいものをお届けしたい✨🥗／

そんな想いから、ライフレシピはオンラインショップをOPENしました。
お陰様で、続々と新商品も増えております。是非ご覧ください！

お取り寄せの和菓子や、無添加の食品、減農薬米、調味料など、
厳選した国産食品をお求めいただけます。

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皆さまの食卓を、より良くするための一助となれれば幸いです。


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☆ 今月のオススメ：名古屋コーチン卵 ☆
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今回ご紹介するのは、知多半島よりお届け🐥
〜「花井養鶏場さん」こだわり卵〜

「健康な卵は健康な鶏から」の信念のもと、水・飼料・環境にこだわり続け、
心を込めて養鶏場を営んでいらっしゃいます☀️🏡

🍽 ”You are what you eat.” という言葉があります。
「あなたは、あなたが食べたものでできている」

それは、人間も他の動物も、もちろん鶏も同じですよね。
妊婦さんが食べる物に気をつけるように、卵を産む鶏にとって飼料はとても重要です✨👶🐤

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花井養鶏場さんでは、こだわりの「発酵飼料」を鶏に与えて育てています。

その結果、人間が毎日納豆などの醗酵食品を食べるのと同じように、
鶏の腸内環境が整い、臭みが少なく、味が濃くて栄養価の高い卵が産まれてきます！

今の時期は、季節の変わり目で心身ともに影響を受けたり、弱ったりしやすい時期です。
美味しい＋身体が喜ぶ良いものを食べて、力をつけていきましょう🎵💪


● 純系 名古屋コーチン卵　
＼黄身が濃く、旨みが強い♪ 最高の卵かけご飯を是非！／
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=02021124310621

● 名古屋コーチン卵＋たまり醤油セット
＼たまり醤油は、知多半島の特産品！小麦不使用で、アレルギーの方にもお勧め◎／
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=29400102640212

● 新鮮卵の食べ比べセット
＼人気の3種類！元気くん・グルメ卵・名古屋コーチン卵／
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♫

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