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◆ 12月 ~December~ Life Recipeメルマガ ◆
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12月： December （ディセンバー）

”December”は、ラテン語で『第10の月』を表す ”Decem（ディセム）” が語源です。
家族の守護神である「ウェスタ」の月で、農耕神で時間の神でもある「サトゥルヌス」の祭りの月でもあります🌾

12月25日はキリスト教のChristmasですが、エジプトでは「ホルスとオシリス」が生まれた日で、ギリシアでは「ディオニソスとヘラクレス」が生まれた日、ペルシアでは「ミトラ」が生まれた日とされています⛪

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🍰 なぜ！？ショートケーキなの？🍰
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近頃あちこちでクリスマスケーキの広告を目にするようになり、クリスマス当日まで、どんなケーキにしようかしら？？などと考えたりしちゃいますよね！😋🍰

さて、クリスマスケーキと言えば、イチゴのショートケーキを思い浮かべませんか？🎂
ナント！実はこれ、日本独特の文化だということをご存知でしょうか！？


＼＼いつから？クリスマスケーキの由来！／／

日本で最初に西洋風のケーキが販売されるようになったのは、ちょうど100年前の1922年のこと！
不二家の創業者が、アメリカでケーキ作りの修行をした後、日本でケーキ屋を開業したことが始まりだと言われています。

🎂当時、ケーキは日本人には馴染みのない食べ物だった！
🎂家庭に冷蔵庫が無かったので、なかなか売れなかった！
🎂ケーキは高価だったため、富裕層向けの食べ物だった！

そんなケーキを、不二家の創業者が「Xmasには、ケーキだ！」と考案し、日本人向けにアレンジしたのが「いちごのショートケーキ」なのだそうです。

🇯🇵🍰その由来は・・・🍰🇯🇵

➡古くから日本で「紅白」はおめでたい色とされていたことから、イチゴ🍓の赤＋生クリームの白で、クリスマスを祝うケーキを赤と白で彩った！

➡赤と白で、サンタクロース🎅とXmasに降る雪を表現している！

今では日本人にとって当たり前の『🍓の🍰』ですが、そんな歴史があったんですね！


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🌏 海外のケーキ事情は！？ どうなの？？ 🌏
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🚩アメリカ＝「パイ」🥧

意外にも！？アメリカでは、クリスマスにケーキを食べる習慣がありません！
七面鳥の丸焼きなど、肉料理を家族みんなで食べるのが一般的です。
アップルパイ🍎、パンプキンパイ🎃、スイートポテトパイ🍠など、好きな食材を使って作ったパイが各家庭で食べられています🍴
　

🚩イギリス＝「クリスマス・プディング」🍮

「プディング」と聞くと日本人はカスタードプリンを想像しまいますが、海外では全くの別物です！
ドライフルーツが入った蒸しパンのようなもので、焼き上がった後もクリスマスまで熟成させます。

中に指輪💍やコインなどの小物を混ぜ込んで焼き、クリスマスのゲームとして楽しむ風習もあります！


🚩フランス＝「ブッシュ・ド・ノエル」

ブッシュ・ド・ノエルは、木 をイメージして作られたケーキです。
日本でも、最近はよく目にしますね！🌲

フランス語で「ブッシュ」は「木・丸太・切り株」、「ノエル」は「クリスマス」の意味です。
どうして木をイメージしたケーキを食べるのかには諸説ありますが、キリストが誕生した際、赤ちゃんの体が冷えるのを防ぐため夜通し暖炉に薪をくべて火を焚いたエピソードが元になっているようです。


🚩 ドイツ＝「シュトレン（シュトーレン）」

ドイツでは、長期間保存できるケーキ、「シュトレン（シュトーレン）」がクリスマスの定番です。

発酵してつくる生地の中に、ドライフルーツを混ぜて焼きます！
表面を砂糖でコーティングして甘くしてありますが、ケーキというよりもパンに近いかもしれません。

クリスマスの1ヶ月前の毎週日曜日からスライスして食べていくのですが、クリスマスが近づくにつれてドライフルーツの風味が生地全体に広まるため、気分を盛り上げる効果もあるそうです。


🚩イタリア＝「パネトーネ」

イタリアでは、ドイツのシュトレンに似た「パネトーネ」というケーキを食べます。
ドーム型のパンにレーズン、プラム、オレンジピールなどのドライフルーツが入っている甘くて柔らかいパンです。

みなさんは、どんなケーキが食べたくなりましたか？？ 😋


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🎂 オススメ🐰クリスマスケーキ！ 🎂　
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有名な和洋菓子『うさぎや』さんの、特製クリスマスケーキ❣️

🍓生クリーム（5号）
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/22202001230114?t=3&Ino=000010590500

🍫チョコ生（5号）
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👼ハイデルベルグ[数量限定]
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5号の他にも、6・7・8号もありますよ🎀🍫

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