こんにちは！ひたちの納豆屋の女将の菊池計子です。
「アナザージャパンカントウ」が2/4まで、というので社長と行ってきました。
東京駅日本橋口から歩いて５分。
昨年に続き「茨城パンダどらい納豆」を置いてくれてます。
ショップ内で「地元と旅先」の両方を感じられる面白い試みです。
東京駅に行く機会のある方はぜひのぞいてみてください！

アナザー・カントウ展
開催期間：2023年 12月6日（水）～ 2024年2月4日（日）
営業時間：10:00-19:00
定休日：月・火
所在地：東京都千代田区大手町二丁目６番３号 TOKYO TORCH 銭瓶町ビルディング１階 ぜにがめプレイス
#アナザージャパン #関東 #群馬 #栃木 #茨城 #埼玉 #神奈川 #千葉 #東京

『アナザー・ジャパンとは。
学生が経営する47都道府県地域産品セレクトショップと、地域ごとの食を楽しめるカフェを併設する東京駅前のショップ＆カフェです。2ヶ月ごとに特集地域が入れ替わる地域産品セレクトショップです。』
アナザー・ジャパン | 学生による地域産品セレクトショップ (another-japan.shop)

そこから歩いて10分くらいの「箕と環」という洒落たお店でランチ。
ここでは47都道府県の美味しいものを定食にして、常時4種類提供しています。
私たちのお目当てはアナザージャパンカントウとコラボの「どらい納豆がごはんに乗っかってる」セット！
メインは茹で鶏。ビーツ・にんじん・小松菜で作った野菜ディップ3種が添えてある。
これが見目麗しく美味しい！
場所はちょっとわかりにくいけど、次々とお客さんが来てて、知る人ぞ知るお店のようです。
どらい納豆はちょびっとしか乗ってないので、物足りないかたは持ち込みしてくださいね。
箕と環さんのご案内です。

【1月メニュー③】
こんにちは。箕と環です。
当店では、毎月4つの地域を特集してメニューを組んでいます。
ここ一年ほどは、4つのメニューの中の1つに、ご近所のアナザー・ジャパン・プロジェクトさんとのコラボメニューを取り入れています。
【アナザージャパン】とは、東京駅前を舞台に学生が経営する47都道府県地域産品セレクトショップです。その地域出身の学生が自ら現地へ赴き、仕入れてきた商品が並んでいます。
2ヶ月ごとに特集地域が変わることで店内の商品が入れ替わるなど、当店のコンセプトにも似通う点もあり、コラボに至った次第です。
先月から引き続き、
〈アナザー・ジャパンコラボメニュー〉
アナザーカントウ定食 1,150円
・三種の野菜ソースで食べる茹で鶏
・かんぴょうと根菜のピクルス
・ドライ納豆のせご飯
茹で鶏につける三種の野菜ソースは、神奈川県の@ファームキャニングさんの商品です。
ファームキャニングさんは、品質には問題がないのに、色や形が不揃いなため出荷されなかった規格外野菜を買い取り、「畑のもったいないを"おいしい"に」というコンセプトのもと、環境や生産者の方に負担のかからない持続可能な農業の循環を目指しておられます。
化学調味料や保存料を一切使わない、無添加の野菜ソースはエシカルな商品です。
ドライ納豆は茨城県の菊水食品さんの商品です。
納豆でありながら、臭くなくサクサクとした食感が特徴なのは、低温フライの製法ならでは。醤油味がついていますので、ご飯とともにお召し上がりください。
かんぴょうと根菜のピクルスは栃木県の@株式会社Cooking & Glowさんの商品です。かんぴょうの生産量全国一位の栃木。下野市のかんぴょうと宇都宮の野菜を醤油ベースのピクルス液に漬け込んだ商品です。


今回ご紹介したのは「ごはんにどらい納豆」でした。
納豆を買い忘れた！ときとか、
納豆苦手な家族に食べてもらいたい！ときにこれなら大丈夫かも。
ぜひお試しくださいね！


有限会社菊水食品　代表取締役　菊池啓司
書いている人→運営担当　菊池計子
316-0023　茨城県日立市東大沼町4-29-11
売店営業時間：9～16時(事前予約で時間外対応可)
定休日：日曜(イベント等で臨時休業あり)
お問合せは0294-52-5443　担当　菊池計子まで
mail　kikusui@kind.ocn.ne.jp