奇跡の納豆（生産農家さんより）

「奇跡の納豆　青大豆」の農家さん。
約23年前から自然栽培導入。種として使用する大豆は食べ物として生産した大豆を購入して植えてます。種子消毒はしていません。

「奇跡の納豆　こすず　ミヤギシロメ」の農家さん。
20年以上前から木村秋則さんのご指導のもと、自然栽培の定義を守っての栽培。

「いばらき農家の納豆」の農家さん。
種は自家採種となります。（20年ぐらい）堆肥（鶏糞）や緑肥（豆科のクロタラリア）を使用。全量自家採取の種子です。堆肥入れてます。身近な資材で堆肥を作ったり発酵肥料を作り与えています。 …続きを読む