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知名度が急にあがった「亥の子餅」とは
和の暮らしの歳時記 霜月編
テレビの影響はまだまだ大きいですね。
１１月最初の亥の日、宮中では火桶出し茶家は開炉です。
陰陽のバランスを取る。陰陽五行では、亥は「水性の陰」としてとらえるため、
火に勝つとされ非難を免れるとされていたそうです。
屋内の「炉」に火を入れるのに縁起がよいとされ、
茶室では「炉開き」をします。
「炉」という漢字は「屋内で火を焚くこと」を意味し、
縄文の時代から暮らしの中にあった「囲炉裏」が
「家族団欒の風景」を思い起こします。
ちょっと前に『マツコの知らない世界』に
「亥の子餅」が取り上げられていたようで
今年は「亥の子餅」を求めて来られるお客様が
沢山見えました。
亥の子餅の認知度が一気に上がった感じです。
その亥の子餅は、旧暦の亥の月（現在の11月）の
最初の亥の日・亥の刻に食べると無病息災や
子孫繁栄が叶うとされたお菓子で、
11月に行われる茶道の「炉開き」に欠かせないお菓子でもあります。
鳳月堂の亥の子餅は、
大豆、小豆、ささげ、柿、栗、レーズン、ゴマ、糖
が入った餡を求肥で包んだ季節の和菓子としております。
去年来年はツクツクでも販売してほしいと言われておきながら
製造が追いつかず心苦しかったのですが
何とか販売今月中には間に合いましたので
まだ食べてないよーという方はこちらからどうぞ。
https://ec.tsuku2.jp/items/03251220211416-0001?t=3&Ino=000010385500
ちなみに、
今回原材料として使ったレーズンは、
私が貴重にしている超重曹のたまちゃんのメルマガで何度もご紹介いただいていた
EDENさんのレーズンでアフガニスタン製です。
今回限りの貴重なレーズンとなってしまいましたが。
亥の子餅
是非、無病息災・子孫繁栄を願い、お召上がりください。
https://ec.tsuku2.jp/items/03251220211416-0001?t=3&Ino=000010385500
【税込】1,600円 / 30pt.
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