みなさんこんにちは！

赤坂クラシックライブカフェ カーサクラシカ のしほれっとです☆

明日11月17日（金）、そして18日（土）は、いよいよ ねこのひげマルシェ第4弾！

今回は「ノヴェンバーアップルフェスティバル」美味しいリンゴ料理をご提供します！

リンゴ料理？？何があるの？というあなたに、ここでスニークピーク！ちょっとだけお知らせしちゃいます。

今回使用するリンゴは長野県安曇野産のグラニースミスアップル。原産はオーストラリアで、偶然生まれた種類だそうです。
黄緑の皮色で見た目もかわいく、そしてお菓子作りにも最適な適度な酸味が特徴です。

長野県安曇野では、このグラニースミス種以外の色々なリンゴやフルーツ、わさびやお米など、全国的に有名な産物もあります。しほれっとも以前上高地に行ったときに、長野のきれいな空気をたくさん吸い込んでリフレッシュしました☆

そんな大自然の中で育ったリンゴを国産の豚肉と煮込んだオーブン料理アップル＆ポークや、ソーセージとグリルしたアップル＆ソーセージ。寒くなったこの季節に嬉しいメニューです。

そして今回のスイーツ代表はカントリーアップルケーキ。
イングランド南西部で広く作られる、スパイスとリンゴがたっぷり入ったケーキです。アイスクリームを添えて食べるとまた美味しさが増しますので、ぜひお試しください。

 

その他、北海道羊蹄山の麓にある真狩村から取り寄せたかぼちゃ「恋するマロン」を使用したポタージュスープ、パンプキンパイ、そしてじゃがいも「きたあかり」をオーブンで焼いたジャガイモ料理など、お食事も、デザートも楽しめます！


最後に毎年夏に開催のねこのひげマルシェ、イングリッシュパブでおなじみ、千葉県南部、館山のあきちゃん農園からは、新鮮なレモンとさつまいも「紅あかり」、千葉県産のお米も届いております。こちらは販売も予定しておりますので、どうぞご家庭の食卓でもお楽しみください☆

それでは明日、カーサクラシカで皆さまをお待ちしております！
お天気があまりよくなさそうですが、居心地のよい店内でゆったりとお寛ぎください。
お会いできるのをスタッフ一同楽しみにしております❤

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第4回 ねこのひげマルシェ November Apple Festival🍏

11/17(金)11:30-22:00
11/18(土)11:30-15:00←お昼のみです

@赤坂カーサクラシカ
https://casa-classica.jp/

お食事をされると、ツクツクアプリでポイントが付きます♪
お会計時にログインをして、スタッフにアプリ画面をご提示ください。

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ぜひ試してみてくださいね！


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☆今回使用の食材のご紹介☆

安曇野の果樹園 【蔵ノ果kuranoka】
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000171068

北海道 真狩村 【たむら農園】
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000201946