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ナナシノ氷菓店

ナナシノ氷菓店

中目黒のふわふわなかき氷専門店

ナナシノ氷菓店
ナナシノ氷菓店

2020年度の営業は終了致しました。

2021年度のスタート時期については【未定】です。

スタート日か決まりましたら、Instagramの公式アカウント
https://instagram.com/nanashino_hyoka )よりお知らせ致します。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

ショーケース

ショップコメント

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      お知らせ 
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2020年度の営業は12月28日(月)で終了しました。
たくさんのご来店ありがとうございました。

2021年度のスタート時期については【未定】です。

スタート日か決まりましたら、Instagramの公式アカウント
https://instagram.com/nanashino_hyoka )
よりお知らせ致します。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。 




  \ 最新情報 /
https://www.instagram.com/

  \ かき氷レシピ /
https://note.com/nandemoyatan


✿ お店について ✿
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ふらっと繋がるかき氷専門店、ナナシノ氷菓店。

かき氷を通して、いつの間にか誰かと繋がり、
心地よい空間になる。そして人生が少し楽しくなる。
その積み重ね。
そんなひと時を過ごせるお店を目指しています。

そして、自分ひとりじゃ作れないものを
誰かと誰かのアイディアでカタチに。
関わったヒト、それぞれの胸に秘めた想いをカタチに。
1歩ずつ進んでいける空間をお届けします。


✿ 商品について ✿
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◎氷
48時間以上かけてゆっくりと凍らせた純氷を使用。
ふわふわな削りで口の中に入れるとスっと溶ける食感です。

◎シロップ
既製品はそのまま使用せず、1つ1つ手作り。

◎材料
シロップ作りにかかせない砂糖は身体に優しい、北海道産のてん菜糖のみを使用。
できるだけ国産の素材を使い、素材を活かしたかき氷をお作りします。

◎構成
フルーツや野菜、ナッツなど素材×素材の組み合わせで、
食べ進めるごとに気持ちが高揚する2〜3段構成です。

◎その他
毎回毎回、新しい発見に出会えるかき氷をお届けします。
それは食べてからのお楽しみです✿


✿ 飲食店向け ナナシノ集客LABO ✿
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9月から新しくスタートした飲食店向けの集客コンテンツです。
ナナシノ集客LABOというのは、ナナシノ氷菓店が2ヶ月間で
連日満席になった集客のノウハウをお伝えしていきます。

開業前に行っていたこと、開業後に日々行っていた施策などを
LINEの公式アカウントで情報を発信していきます。

ナナシノ集客LABO LINE公式アカウント(登録無料)
https://lin.ee/p4L9TxC

※対象の方は飲食店に従事している方(経営者、店長、集客を任されている方)、
飲食店の開業を考えている方。興味本位での参加はご遠慮ください。


✿ メディア掲載情報 ✿
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2020年7月16日「タイムアウト東京」さん、中目黒ふらっと公民館の記事に掲載。
https://www.timeout.jp/617/ja_JP/posts/86921?site_id=jp-tokyo

2020年7月18日「NAKAMEDIA」さん、中目黒ふらっと公民館の記事に掲載。
https://nakamedia.jp/nakameguro-flat-kominkan/

2020年7月21日 「TABI LABO」さん掲載。
https://tabi-labo.com/296395/nanashino-mmk

2020年7月26日 日本テレビ シューイチ 「シューWhich」で紹介。
https://www.ntv.co.jp/shu-ichi/articles/5830deq89h1mj8jtnm7.html

2020年7月29日 「girls walker」さん掲載。
https://girlswalker.com/archives/253702/

2020年7月31日 「jouer」さん掲載。
https://jouer-style.jp/10969

2020年8月9日「 Harumari TOKYO」さん掲載。
https://harumari.tokyo/52332/

2020年8月12日 「NAKAMEDIA」さん掲載。
https://nakamedia.jp/nanashino-hyoka/

2020年8月13日 「ウォーカープラス」さん掲載。
https://www.walkerplus.com/article/1005252/

2020年8月14日「じゃらんニュース」さん掲載。
https://www.jalan.net/news/article/477874/

2020年8月22日 TBSテレビ 王様のブランチ「トレンド部」で紹介。
https://www.youtube.com/watch?v=lbyIpZjh29k&feature=youtu.be

2020年8月27日 日本テレビ 「news every.」 で紹介。
https://www.news24.jp/articles/2020/08/26/06707743.html

2020年9月9日 テレビ朝日 「スーパーJチャンネル」で紹介。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000192747.html

2020年9月13日 フジテレビ「なりゆき街道旅」で紹介。
https://www.fujitv.co.jp/nariyuki/_basic/backnumber/index-103.html

2020年11月5日 朝日新聞出版「東京カフェガイド2021」の雑誌に掲載。



東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店かきごおり中目黒



東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり



2020年度の営業は12月28日(月)で終了しました。

たくさんのご来店ありがとうございました。


2021年度のスタート時期については【未定】です。


スタート日か決まりましたら、

https://instagram.com/nanashino_hyoka

よりお知らせ致します。


今後ともどうぞ宜しくお願い致します。 



東京ふわふわかき氷専門店中目黒ナナシノ氷菓店かきごおり


 
① 氷
 
② シロップ 
 
③ 材料 
 
④ 構成

東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり

東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおりシロップ

東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおりてん菜糖

東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり

48時間以上かけてゆっくりと凍らせ、透明感のある純氷を使用。削る時の氷の表面温度はー4からー3℃を維持し、食べた時に頭がキーンとならないよう、ふわふわな仕上がりにしています。
素材1つ1つが活きるよう、その時の状態に合わせて甘さや合わせる量を調整し、一つ一つ丁寧に手作りしています。
シロップ作りにはかかせない砂糖は全て身体に優しい北海道産のてん菜糖を使用しています。てん菜糖はすっきりとした甘さの為、様々な素材を最大限引き立ててくれます。また、他の素材もできるだけ国産のものを使用しています。 フルーツや野菜、ナッツの素材×素材、氷・シロップ・クリームトッピングの材料×材料の組み合わせで、最初から最後まで飽きずに食べられるよう、全てのかき氷を2〜3段構成にしています。


商品のコンセプトは

「記憶に残る最初のひと口」

最初のひと口は思わず「おおっ」と。一言漏らしてしまう。

そして食べ進めるごとに気持ちが高まるようなかき氷をお届けいたします。


かき氷の種類は

定番3種類と期間限定の2種類

構成2種類

ベースシロップ3種類

5種類×2種類×3種類=30通り

全部で30通り以上のかき氷を月ごとにお楽しみいただけます。


東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり



東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり


ふらっと繋がるかき氷専門店。

かき氷を通して、いつの間にか誰かと繋がり、心地よい空間になる。

店主やスタッフ、近くの席の人、散歩中にふらっと立ち寄った近所の

人など様々。ほんの少しの瞬間で人生が豊かになる。その積みね。

そんなひと時を過ごせるお店を目指しています。

そして、自分とりじゃ作れないものを、誰かと誰かのアイディア

でカタチに。関わったヒトそれぞれの胸に秘めた想いをカタチに、

1歩ずつ進んでいける空間をお届けします。



東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり


東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり


①完全キャッシュレス
決済
②店内席予約制
 
③テイクアウトウェイティングチケット発行
④スタッフの感染対策
 
⑤お客さまとの
蜜(密)の場

東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒キャッシュレス決済

東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒ネット予約

東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店テイクアウト

東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒感染対策

東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒

金銭の直接やり取りを なくす為下記の決済のみお支払いが可能です。クレジットカード、交通系電子マネー Suica/PASUMOなど、その他電子マネー iD/Quic Pay、QRコード決済PayPay/LINE Pay 店内は席と席の間隔 一定の距離を保つ為、6〜8席のみ。AIR RESERVEより30分間隔・1時間制で予約を受付ます。
テイクアウトご利用のお客様にはウエイティングチケットを活用し、ご来店の際に発券していただき、順番がきたらメールでお知らせいたします。混雑時でも並ばずに済ませることができます。 毎朝体温、健康のチェック、常時マスクと手袋の着用、定期的な手袋の交換、店内のこまめな換気キッチン、テーブルのアルコール消毒を徹底いたします。 お客さまと横の繋がりを深める為、ZOOMを活用し、さまざまなテーマで交流会や勉強会を開催いたします。テーマに応じて無料/有料に分けお店のかき氷の商品開発やイベントの開催を一緒に企画し、時にはただただ話をする機会も作ろうと思っています。



東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり


東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり


「 365日毎日違う食のお店 」

1月1日はお寿司の日、1月2日はお団子の日、1月3日はから揚げの日、

1月4日はポテトサラダの日、1月5日はいちごの日、1月6日は珈琲の日、

というように今日は「〇〇の日」で毎日違う食を楽しめる、毎日新しい

発見がある、飽きのこない食シーンを届けられる空間ををいつの日か

作ることが私の将来の夢です。

今の活力、明日への活力になる「食」の時間少しでも豊かに、温かいひと時を


東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり


東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり



東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり




東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり

 期間限定かき氷「パイナップルマリー」に 

 仲間農園さん、沖縄県宜野座産完熟パイナップルを使用していました。

 画像クリックでお店のHPに飛ぶことができます。

東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり

 期間限定かき氷「桃ジャスミンからライチ」に

 萩原フルーツ農園さん、山梨県産白桃を使用していました。               

 画像クリックでお店のHPに飛ぶことができます。

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 期間限定かき氷「 トロトロトロピカル 」に

 仲間農園さん、沖縄県宜野座産の完熟マンゴーを使用。

 画像クリックで通販から完熟マンゴーを購入することもできます。

 ※時期や販売個数により売切の場合もございます。

東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり

 期間限定かき氷「 トロトロトロピカル 」に 

 Natural Passionさん、沖縄県糸満産無農薬パッションフルーツを使用。

 画像クリックで、より詳細な素材のこだわりをご覧頂けます。

 ※時期や販売個数により売切の場合もございます。

東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり

 期間限定かき氷「いちじく赤ワインからラズベリー」に

    井村食彩園さん、愛知県厳選いちじくを使用。

 画像クリックで通販からいちじくを購入することもできます。

 ※時期や販売個数により売切の場合もございます。

東京ふわふわかき氷専門店ナナシノ氷菓店中目黒かきごおり

 期間限定かき氷「和洋梨にほんわか和紅茶ミルク」に

    浅川農園さん、新潟県の梨(現在の品種は新高梨)を使用。

 画像クリックで通販から梨を購入することもできます。

 ※時期や販売個数により売切の場合もございます。

メールマガジンバックナンバー

🍠【ナナシノ氷菓店】から【ナナシノ焼芋店】に変わります🍠
配信日: 2021-01-17 14:06:35
こんにちは、ナナシノ氷菓店です❄️ ご挨拶がとても遅くなってしまいましたが、2020年度の営業は12...

【ナナシノ氷菓店】未来優待券の有効期間
配信日: 2020-12-22 13:28:58
こんにちは!ナナシノ氷菓店です❄️ 今季の営業も残すところ5日となりました。 寒くなった冬のこの時...

✿未来優待券について✿【ナナシノ氷菓店】
配信日: 2020-11-10 13:15:14
こんにちは!ナナシノ氷菓店です🍁 6月28日にオープンして以降、日頃からたくさんのお客様にご来店...

✿ 期間限定「和洋梨にほんわか和紅茶ミルク」✿【ナナシノ氷菓店】
配信日: 2020-10-26 17:13:54
こんばんは!すっかり寒くなって秋の季節ですね🍁 秋は魅力的な食材が集結する時期でもあるので どん...

✿ 期間限定「いちじく赤ワインからラズベリー」✿【ナナシノ氷菓店】
配信日: 2020-09-22 15:39:14
あっという間に暑さは落ち着いて 秋らしい季節になってきました🍁 これから少しずつ秋の食材を増や...

ショップ情報

ショップ名 ナナシノ氷菓店 ショップへお問い合わせ
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/nanashino
サイト運営責任者 藤田かほり

〒220-0074
神奈川県横浜市西区南浅間町11−1
【ご連絡先】nanashinohyokaten@gmail.com

店舗所在地
〒153-0051
東京都目黒区上目黒2−24−14中目黒ふらっと公民館
販売事業者名 藤田かほり
サイト運営担当者 藤田かほり
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返品・交換について 返品・交換はお受付しておりません。
資格・免許 特に無し