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かかりつけ料理店 【いのふ】

かかりつけ料理店 【いのふ】

創作家庭料理 Online Salonメンバー優待 完全予約制  

かかりつけ料理店 【いのふ】
かかりつけ料理店 【いのふ】

2020年11月。北海道札幌市〈円山エリア〉から《西18丁目エリア space1-15》に移転し、オンラインサロン【いのBASE】を開設。サロンメンバーを優待した、まるでお家にシェフが来た!感覚でお食事ができる店として生まれ変わりました。

コロナを考慮して、現在は1日1組(ご家族又はお仲間6名様まで)とさせていただいております。

食材や調味料には、可能な限りオーガニックなものを選んでいます。
お客様のご注文に応じて、その季節の美味しいオススメ料理をコースのようにご提供しています。

ショーケース

ショップコメント

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★★現在、メンバーでなくてもご利用いただけます(≧∀≦)
ご予約ください!!★★

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 お問い合わせ・ご予約は、こちらから
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*いのふ公式Facebookページ
 https://www.facebook.com/inofu2000maruyama/

*いのふツクツクお問い合わせフォーム
 https://home.tsuku2.jp/m/mypage/msgReceiveBoxDetail.php?targetUsr=0000079483

*メール✉️
 inofu2000.space115@gmail.com

☎︎いのふには電話がありません。お問い合わせは、WEBにてお願いしております。


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 お休み 
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ご予約のない日がお休みです。
まずは、ご利用予定のお日にちをお問い合わせ下さい。


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 お店のありか
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札幌市中央区南1条西15丁目1−319 シャトー・ル・レェーヴ803

【地下鉄】
東西線西18丁目下車 5番出入口から徒歩2分
👉東に進み、ローソンの角を南に曲がり中小路を東へ。
右手の大きな駐車場を過ぎてすぐのマンションです。

【市電】
西15丁目下車 
👉南1条通を渡り、北に進む。一つ目の中小路を西に曲がり進み、右側の時間貸し駐車場の真向かいのマンションです。

▶︎▶︎シャトー・ル・レェーヴは、手前が住人用の駐車場になっています。
入り口は奥まっており、郵便POSTの上部に設置されたインターフォンで《803》を呼び出してください。

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 関連SNS
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Facebook
https://www.facebook.com/inofu2000maruyama/

Instagram
https://instagram.com/inofu.lot3?r=nametag


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★★現在、メンバーでなくてもご利用いただけます(≧∀≦)
ご予約ください!!★★

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【かかりつけ料理店 いのふ】ってどんなお店?

2000年に円山にOPENした、お酒の飲めるバースタイルのおばんざい屋がはじまりです。
まだ浸透していなかった九州の焼酎と日本酒を多数用意し、夜中まで営業しているお店でした。
ありがたいことに食事が美味しいと口コミをいただき、今日まで営業して来られました。

二度の移転により少しずつ営業形態を変え、現在の形にたどりつきました。
ちょうどコロナ禍に適応したお店作りになった為に、常連様からは「予想してたの?」と言われるほどタイミングが合ってしまいました笑。

ご来店いただいたお客様からは、『我が家の厨房に料理人が来てくれたみたいな感覚で、周りを気にせずくつろげるお店だね。』とご好評いただいておりまして、嬉しい限りです。

..。oo◯ ◯oo 。...
まずはご予約を!
..◯oo。....。oo◯oo。..

ご予約をいただいたお客様には、
1)アレルギーや食の嗜好
2)お食事になる量
3)どのようなお飲み物をご希望か。
をお聞きしています。
できる限り、いのふらしくお客様のご要望に沿ったご用意を目指しております。
こちらからは、季節の美味しいものやいのふだからこそご用意できるものをお伝えさせていただいております。
ご来店頂いたお客様のお好みをカルテ化して、いつでも嗜好やアレルギーを把握できるように、そして困った時のいのふ頼みしていただけるようなお店作りを目指しております。


本来は、オンラインサロンメンバーさんのみご利用いただけるお店としての営業を目指しておりましたが、このような現状を鑑み、少しでも皆様にくつろげる場の提供をしたいと思いまして、現在は、メンバーでない方でもご予約いただければご利用いただけます。
是非一度、お仲間・ご家族で安心してご利用いただけるいのふを体験してみてください。

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店内には、ビデオカメラ・iMac・プロジェクター・スクリーン兼ホワイトボードを完備しています。
お食事だけでなく、ワークショップや料理教室・講座・zoom会議などのオンライン配信などにも対応できますし、編集した動画を使ったお誕生日会や各記念日のお祝いなどにもご利用いただけますよ。


またこれを使って、いのふの営業をサポートして頂いている各事業者様の情報を発信しながら、皆さんの食卓にいのふオススメ食材が届くようなオンラインのシステムも作っていこうと取り組んでいます。


いのふをどんな風に使うのかは、ご利用になるお客様次第です。
ぜひ面白い使い方を考えてご相談くださいね。
                                                                                   
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【いのふのお食事】のこだわり

●◯食材◯●
道内各地の生産者様とつながって頂くことで、北海道内産の食材と地産地消にこだわります。
無添加・無農薬・有機栽培の食材を、可能な限り使用しています。

⚫︎lalala farm
https://home.tsuku2.jp/m/storeDetail.php?scd=0000105062
⚫︎すがむら農園
https://home.tsuku2.jp/m/storeDetail.php?scd=0000097964
⚫︎シゼントトモニイキルコト
http://farming.shop-pro.jp/
⚫︎蒼麻芽農園
https://ja-jp.facebook.com/nisekoaomamenouen/
⚫︎いわもと農園
https://ja-jp.facebook.com/akaigawa.iwamoto.nouen/
⚫︎ファームまつもと
https://ja-jp.facebook.com/kitabeji/
⚫︎菅野養蜂場
https://home.tsuku2.jp/m/storeDetail.php?scd=0000083915
⚫︎マーレ旭丸
https://www.asahimaru.com/
⚫︎髙橋牧場
http://www.erimotankaku.jp/
⚫︎押谷ファーム
https://www.picuki.com/tag/%E6%8A%BC%E8%B0%B7%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%BC%E3%83%A0
⚫︎和田農園
http://www.apron-co.jp/sanchi/manufacturer_1273537819.html
⚫︎エフティーファーム
http://throughme.jp/%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E6%B9%BE%E5%8F%B0%E9%A2%A8%E3%81%8C%E3%81%8D%E3%81%A3%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%A7%E5%A7%8B%E3%82%81%E3%81%9F%E9%A4%8A%E8%B1%9A%E3%81%8B%E3%82%89%E3%80%81%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93no/
⚫︎おいで屋
https://home.tsuku2.jp/m/storeDetail.php?scd=0000118558
⚫︎pistrina
https://home.tsuku2.jp/m/storeDetail.php?scd=0000099956
⚫︎チーズの店 コンテ
https://home.tsuku2.jp/m/storeDetail.php?scd=0000122925


●◯調味料◯●
無添加・無農薬など素材や作りにこだわったものを使用しております。
味噌は、毎年仕込む手前味噌を使っております。
揚げ油などには、サラダオイルは一切使用しておりません。

⚫︎森田醤油
https://morita-syouyu.com/
⚫︎らる畑
http://rarubatake.com/

●◯お酒とソフトドリンク◯●
日本のお酒にこだわって、日本酒・焼酎・クラフトビール・ウイスキー・日本ワインをご用意しています。
有機栽培の紅茶やビワ茶・三年番茶、自家製の酵素シロップを使った飲み物をご提供しています。

⚫︎ドメーヌ タカヒコ
http://www.takahiko.co.jp/
⚫︎ドメーヌ モン
https://domainemont.com/
⚫︎コンドウヴィンヤード
https://www.kondo-vineyard.com/
⚫︎地酒 仙丸
https://www.senmaru.com/
⚫︎ヤマショウ酒店
https://www.facebook.com/yamasyousaketen/
⚫︎桜本商店
https://www.facebook.com/sakuramoto.m/


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ONLINE SALON 【いのBASE】
 @Facebookプライベートグループ
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<ご贔屓様を大切に>

いのふに関わってくださるすべての方々と、ニューノーマルな飲食店を創り上げる為に始める新しい取り組みです。
今まで組み上げてきたリアル(アナログ)での繋がりと、インターネットと結びつくことによるデジタルなつながりを組み合わせるために、ONLINE SALONの運営を始めました。

SALONメンバーになって下さっている方々とは、いのふは運命共同体です。

ですので、SALONメンバーさんを依怙贔屓します!笑

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【いのBASE】ONLINE SALON MENBERSHIP
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●ご贔屓メンバー [1000円/月 200P]●
ONLINE SALON【いのBASE】立ち上げから、応援して頂いているお客様。
いのふの優先使用権。様々なイベントや企画の参加優先権。いのふの黒ラジ聴取権。
そして、かなり依怙贔屓します。

● お得意様メンバー [1000円/ 月 100P]●
 ONLINE SALON【いのBASE】新規メンバー様。
 いのふの利用権。様々なイベント・企画への参加権。いのふの黒ラジ聴取権。
 まあまあ贔屓します笑。

★いのふ嗜好メンバー [5000円/ 月 500P]★ 10名様限定!!!
 離れていても、近くても、いのふのファンでいてくださる方におすすめです。
 いのふがセレクトしている食材や調味料、お酒、いのふのおばんざいや自家製の何かを3ヶ月に一回
 セットにして送りつけます❤︎
 中々いのふに足を運べない方にオススメです。
 いのふの利用権。いのふの黒ラジ聴取権。お手紙送ります。 

いのふはたった6席の小さな飲食店です。

だからこそ、かかりつけ医のような気の行き届いたサービスを目指しています。

                 



       季節のものや地のもの・有機または、自然栽培の野菜・作ったり、育てたり、捕ったりしている方々の

       顔が見える食材を使って、お食事をご提供させていただいております。調味料にもこだわっています。


             


           


                               



  毎日とはいきませんが、美味しいものの入荷情報や季節のイベント・ワークショップのお知らせなどをしています。

いのふのOnlineSalonもfacebookのプライベートグループで運営しています。

是非、覗いてみてください。  

                                           



ながら聞きしていただければ幸いです。

小さな飲食店から見える札幌経済の話や、新しく変わらなきゃいけない飲食店のあり方などを

いのふ店主の目線でお喋りしています。 

                  


                 

            毎月の予約状況やお休みをCHECKできます。                            

           

ショップ情報

ショップ名 かかりつけ料理店 【いのふ】 ショップへお問い合わせ
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/inofuspace115
サイト運営責任者 中西亜希子

〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西15 丁目1−319シャト−・ル・レェ−ヴ803 スペ−ス115内
【ご連絡先】aco.n.0426@gmail.com

店舗所在地
〒060-0061
北海道札幌市中央区南一条西15丁目1−319シャト−・ル・レ−ブ803  space1−15内
販売事業者名 中西亜希子
サイト運営担当者 中西亜希子
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特定商取引法に基づく表記
通販
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
【現地払い】商品受け取り時
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について 未開封品に限り7日間受け付けいたします。
食料品の場合は、返品・交換はお受け致しかねます。
資格・免許 特に無し
ウェブチケット
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
【店頭払い】商品受け取り時
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について 生鮮品のため、返品・交換は致しません。
資格・免許 特に無し