いつもの暮らしにちょこっとプラスで

こころとカラダをハッピーに♡
ロースイーツと手作り発酵食作りの古民家教室

なちゅらロハスのNaoです。

いつもありがとうございます(*^^*)

６月初旬、『梅仕事スペシャルセミナー』を開催しました。

和歌山県で長年、こだわりの無農薬梅を栽培されている農家さんと連絡を取り合い、

収穫日に合わせて開催する、なちゅらロハスのこだわりの梅仕事講座。

青梅は青いまま、

梅干し用はセミナー開催日に最高の状態で

黄色くなるよう、数日間温度調整を行い…

今年は、例年よりも

梅の追熟がとっても上手くいきました♡
梅農家さんから梅の扱いを褒められました(笑)が、

それもこれも

年間通じて愛情を注いで、大事に梅を育ててきてくださった

梅農家さんの存在なくしては出来なかったことなんです。

本当にありがたい！

感謝してもしてもしても！しきれないくらいです (*^-^*)

セミナーでは

・酵素が活きてる梅味噌

・発酵梅ポン酢

・氷砂糖やWリカーを使わない

　お好み梅シロップ＆梅酒

・はちみつ梅干し

を、難しい手順なく

あなた好みの梅仕事になるように

調味料の選びかたのほか、

作った後の活用法も一緒におしらせ♡

最後はロースイーツのティータイムを

お楽しみ頂きました♪

AさんもSさんも💖

ご参加ありがとうございました(^^)

おうちに持ち帰ったはちみつ梅が

美味しく仕上がりますように♡

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開催予定のセミナーは、こちらからご覧になれます♡

https://ticket.tsuku2.jp/events-store/0000215246

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近い将来、あなたのお役に立てますように。

いつもありがとうございます♡

Nao@なちゅらロハス