みなさん、こんにちは。

本日は、βグルカンのお話です。

どこかで聞いたことありますか？

βグルカンは食物繊維の一つです。

シイタケやマイタケなどのキノコ類に多く含まれている

物質です。

免疫にとても重要な役割を果たしています。

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βグルカンには

ウイルスなどに感染した細胞や

がん細胞を攻撃する

マクロファージや

ナチュラルキラー細胞

T細胞

キラーT細胞など

の免疫細胞を活性化させる働きがあるのです。

他にも

血中コレステロール値を下げる効果や

腸内環境を整える効果もある優れものなのです。

βグルカンを多く含む食べ物は次の通りになります。

まいたけ

しいたけ

エリンギ

ひらたけ

大麦

オーツ麦

などです。

免疫を落とさないための食事を意識してみましょう！