透明なチョコレート

ごきげんよう🎶

(一社)日本アロマ蒸留協会 代表 森あつ子です。

 

 

先日は、「香りと栄養素をそのまま届ける調理鍋専門家」として、
ベルサーレ汐留にて
ATR POTなどを展示紹介してきました。

 

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翌日は、YouTubeチャンネル「ATR POT」の撮影🎬

なんだか、時間がいくらあっても足りない感じです。

今回は、スペシャルゲストに炭酸美容家・髙橋弘美さんが来てくださって、キッチン蒸留撮影!🥹

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キッチン蒸留って、やればやるほど
「えっ、こんなことができるの!?」の連続なんです。


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今日は撮影内容をご紹介しながら、あなたにもぜひやってみてほしい!という気持ちでお届けしますね🌿
きっと楽しく気がついたら未病ケアになっています。

 

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🌿 飲める虫除けスプレー



 

レモンユーカリを蒸留したら——

✔︎ 虫除けスプレーに
✔︎ ドリンクに
✔︎ フットバスに

一石三鳥の万能ケアができちゃいます!

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しかも蒸留することで初めて生まれる成分があって、市販の虫除けにも使われているくらいすごい成分なんです😲

 
💡 香りのお話:
レモンユーカリの蒸留水は、シトロネラールという成分が豊富。清涼感のある爽やかな香りで、気持ちもスッキリします。
アウトドアに持っていきたい一本ですね🌱

 

🍅 トマト1個でフルコース!
 

蒸留水・ストック・蒸留後のトマト、全部使い切りました♻️

透明なのにトマトの香りがする蒸留水でカプレーゼを作ったら、撮影班みんなで「えーーー!!」ってなりました(笑)

 
💡 香りのお話:
トマトの蒸留水には、フレッシュな青っぽい香り成分が凝縮されています。加熱しても失われる香りが蒸留で取り出せるのはキッチン蒸留ならでは。ドレッシングや冷製パスタにも✨
 
🍅 やってみて!:
トマト1個丸ごとATR POTに入れるだけ。蒸留水も残ったトマトも無駄なく使えます♻️

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🍫 チョコレートが透明になった!
 

チョコレートを蒸留したら……

 

 

透明チョコドリンクも0キロカロリーで楽しめます🤍

でも香りはしっかりチョコレート🍫💕

 

その蒸留水で作ったかき氷シロップが甘さ控えめでとっても爽やか🧊
ダイエット中の方にも嬉しい0カロリー!

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💡 香りのお話:
チョコレートの香り成分は蒸留で水に移ります。色素・油脂・糖分は残るので蒸留水は透明に。「香りだけ取り出す」キッチン蒸留の真骨頂がここにあります😊

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🍫 やってみて!:
板チョコ3枚をATR POTで蒸留するだけ。透明なチョコ蒸留水は炭酸水で割ってもおいしいですよ🍹

 

 

🌱 ローズマリーで育毛ケア&チーズフォンデュ!

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同じ蒸留から——

💆 育毛ヘアケアスプレー
🧀 サラダマスターで作るチーズフォンデュ

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両方作っちゃいました🥰
ローズマリーのストックがこんなにおいしいフォンデュになるなんて、自分でもびっくりでした✨

 
💡 香りのお話:
ローズマリーの蒸留水は1,8-シネオールという成分が豊富で、頭皮の血行促進に役立つと言われています。シャンプー後にスプレーするだけですっきりした清潔感のある香りに🌿
 
🌱 やってみて!:
生でも乾燥でもOK。蒸留水はスプレーボトルで頭皮ケアに、残ったハーブはフォンデュのベースに使ってみてください🧀

 


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❤️‍🔥 今回の撮影で改めて感じたこと
 

蒸留器の素材を無視しないことは大切。

トマトのような酸性食材を普通のお鍋で調理すると、金属が溶け出す可能性があるって知っていましたか?😳

食へのこだわりって、素材だけじゃなくて調理器具まで続いているんですよね🍳💡

ATR POTが重金属の溶け出さない設計にこだわっているのも、ここからきています。この話も動画の中でしっかりお話ししています。

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📺 動画公開は6月〜8月予定!
 

チャンネル登録&通知ONにしておいてくださいね🥰

🔗 YouTubeチャンネル「ATR POT」はこちら

 

▶ クッキングショーお申し込みはこちら

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https://ticket.tsuku2.jp/events-store/0000028091?sc=0012

 

 


生活にそっと溶け込む知恵に変えてお届けする。
知識は、暮らしに根ざしてこそ本物です🌿

今日も素敵な一日を!

 

 

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