・薪窯パンのダーシェンカの創業者

・ダーシェンカ代表取締役。

自分の病気体験から食の安全・安心に目覚めオーガニックの材料を中心にしたパン作りを、お店・教室業務で実践中! 自然酵母を使用した薪窯パンのパイオニア的存在です。

・大型特殊車両以外のすべての車の運転免許を所有、ダイビングインストラクター、 アーク溶接、自家用軽飛行機、フォークリフト、危険物取り扱い主任（乙3・4）、 玉かけ技能士、アマチュア無線、2級船舶免許、社会福祉士、教員免許（各教科)、 2級ボイラー免許等々。最近では何を持っていたか忘れる事も多々。。 直近で取得した資格は「暗号資産アドバイザー」。

・誰もが明るく楽しめる社交の場としてのパン教室を作ることが生涯のテーマ。 「あなたと教室でお会いできることを楽しみにしています!」

4児と2匹（トイプードル）の父親でもある!