宇和海のゆす/きぬ青のり/板前漁師歌吉/美味しい海苔と魚の通販お取り寄せ 

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板前漁師の歌吉と申します

海の幸の宝庫として知られる愛媛・宇和海。
調理師の経験をいかして、自分で釣った宇和海の魚をお届けします。

宇和海の絶景が望める愛媛県宇和市遊子(ゆす)で、スジアオノリ「きぬ青のり」の栽培をしております。スジアオノリ「きぬ青のり」は、青のりの中でも磯の香りが強く、最も美味しいとされる最高級品種の青のりです。
スジアオノリの陸上栽培では、海の近くに井戸を掘り、岩盤でろ過されたミネラル豊富な浸透海水を使い、タンクに分けて管理しているため、ゴミや汚れなどの不純物が極めて少なく、品質の良いスジアオノリの栽培が可能となりました。
また、天然の青のりは収穫時期が限られていますが、弊社では年中安定的な収穫ができます。
年間を通してスジアオノリをお探しの業者様からご家庭でのお料理、お菓子作りでご利用の一般のお客様まで、スジアオノリ「きぬ青のり」の磯の香りと美味しさをお楽しみください。

〜「きぬ青のり」英語サイト〜
https://fbmg.co.jp/ippin-japangroceries100/products/three-lines-corporation/

〜「きぬ青のり」認定〜
◆昨今の国内外での食の多様性や健康志向の高まりを受け、「きぬ青のり」はヴィーガン認定いただきました◆
特定非営利活動法人ベジプロジェクトジャパンで審査後、発行されたヴィーガンマークは日本で最も多く使用されています。 ヴィーガンマークを取得した商品はヴィーガンの方にとって安心してお選びいただける品であると思っております。

◆2024年度 食の三重丸 認定いただきました◆
きぬ青のり粉 (きぬ青のり 粉末タイプのみ出品させていただきました。)

~「きぬ青のり」TV放送されました〜
☆あいテレビ☆YouTubeで無料視聴できます。
SDGs 子どもたちの未来のために 「海を守る水産養殖 その舞台は陸!?」(0:00〜3:17まで)
https://www.youtube.com/watch?v=WWxu1Gmk-mM

☆全国放送☆
「日本のチカラ #269 青のり家族 〜田舎 楽しんでます!〜」
https://www.minkyo.or.jp/program/nippon_no_chikara/269/
あおのりとあおさのちがいについて