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ロースイーツと手作り発酵食の古民家サロン

こんにちは。

なちゅらロハスのNaoです(*^^*)

今日は

『ロースイーツってどんなスイーツなの？』

について書こうと思います。

ロースイーツとは

小麦粉、砂糖、卵、乳製品を使わず、

焼かずに、

熱を加えるとしても４８℃以下で

仕上げるスイーツです(^_-)-☆

お砂糖を使う代わりに

メープルシロップやアガベシロップといった

天然の甘味料や、

ドライフルーツで甘味を持たせます。

小麦粉や卵、乳製品の代わりになるのは

カシューナッツやアーモンド、

くるみといったナッツ類で、

コクを出す油脂成分には

ココナッツオイルやカカオバターを

使います。

ちなみに

ロースイーツの「ロー」は

生の、非加熱の、を表わす『Raw』です。

カロリーが低いLowではありません(*^^*)

食物に含まれる酵素が

最も活性化する温度が４８～５０℃といわれており、

高い温度になると失活してしまいます。

自然のままの、

もしくは低温処理された材料を

４８℃以下で調理することで

スイーツを楽しみながら

ビタミンやミネラルとともに

生きた酵素を効率的に

体に取り込むことができるのが

ロースイーツです♪

更に更に♡

なちゅらロハスでは

講師自らの手で醸した

『糀（こうじ）』をベースに手作りした

発酵調味料をロースイーツにプラス( *´艸｀)

腸内環境を改善する力が強化されるので、

便秘や肌荒れ、身体の不調にお困りの方に

大変喜ばれています♡

食べてみたい！

古民家サロンがどんな雰囲気か知りたい！

奈央さんってどんな人？？？ 

・・・という方は♡

『ロースイーツご試食会』へお越しください(*^^*)

ロースイーツ数種が楽しめるプレートに

（どんなスイーツが提供されるか？…は当日のお楽しみです♪）

酵素たっぷりの自家製甘酒をお出しします♪

酵素や糖質について知れるミニセミナー付きです(*^^*)

と！

サービスたっぷりの内容なので
お知らせして早々に

満席になってしまうこともしばしば；

今日現在、

３月１５日（水）開催の回はあと少しだけ

お席のご用意が可能ですので、

ご検討中の方はお早めにお申込をお願いします(*^^*)

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/56293022200910

尚、３名以上のグループであれば

貸し切りでの開催も可能ですので、

気になる方はお気軽にお問い合わせくださいね♪

ご希望が多ければ

今後はロースイーツを事前にお送りして

「オンライン開催」…の可能性も♡

どうでしょうかー？

ご興味のある方はご連絡ください(*^-^*)

ではでは、本日はこの辺で失礼します。

素敵な夜をお過ごしくださいね☆

いつもありがとうございます(^_-)-☆