皆さんこんにちは！
E-vege Shop（イーベジショップ）です。

朝晩グッと冷え込んできましたね。
これから年末に向けて体調を崩しやすい時期です。
美味しいお米でエネルギーを蓄え
身体を整えていきましょう！


ＴＯＰＩＣＳ
●信州自然農園【ゆりく〜ら】の自然栽培米
●福井の有機米【赤とんぼの米(まい)】
●新米のお供に国産大豆専門店【大豆カンパニー】の納豆！

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●Ｅベジショップで取り扱っているお米は、
信州自然農園【ゆりく〜ら】の自然栽培玄米

そもそも、無農薬・無化学肥料の野菜を提供するだけだったＥベジショップですが、実はイーベジ会員さんからのリクエストで4年程前からお米の販売もするようになったのです。

なんでも島根県の松江で、毎年白鳥が飛んでくる田んぼで自然栽培しているお米があり、それを取り扱ってほしいということで紹介してもらいました。
そのお米はその名の通り「白鳥米」。
玄米で食べてもすごーく食べやすくて美味しくて。
大人気でしたが…2年程前、とある事情で米農家を続けられなくなり白鳥米は今もう存在しないのです。
（この理由については、日本の農業の問題点でもあり、それについては今度じっくりお話します！）

そこでお米のリピーターさんたちの困った！を解決するために、白鳥米の生産者さんからご紹介されたのが、「信州自然農園ゆり〜くら」。
白鳥米と同じ生産方法を教えたという長野の米農家さんだったのです。

白鳥米と同じ品種のコシヒカリで、遜色なく美味しいので販売し始め今や大人気に。
ゆりく～らでは、籾殻付きのまま保管して、注文が入ってから籾すりして玄米にするそう。
お米は生鮮食品だから鮮度が大事とのことです！

ご購入は １kgから キロ単位の量り売りです！
↓↓↓
https://ec.tsuku2.jp/items/20420035501002-0001

ご近所様用はこちらから
↓↓↓
https://ec.tsuku2.jp/items/30020221201532-0001

※Ｅベジショップでは基本的に玄米を販売しておりますが、ご予約制で精米も可能です。



●これから取扱い予定のお米
福井の有機米農家「赤とんぼの米(まい)」

ご縁があって福井の有機米農家さんのアキサカリという品種の玄米も販売予定！！
アキサカリは、福井で作られた品種で、コシヒカリとキヌヒカリの孫。
冷めても美味しいのが特徴だそうです。
無農薬・有機肥料で作っている「赤とんぼの米」というアキサカリ玄米。

最近赤とんぼをなかなか見かけなくなってきました。
赤とんぼは空気がキレイなところにしか来ないそう。
福井の勝山市にある小林さんの田んぼは名水としても知られる九頭竜川に近く、赤とんぼが毎年たくさん飛んでいるそうですよ！

発売したら是非食べ比べしてみてくださいね♪



● 新米のお供に国産大豆専門店【大豆カンパニー】の納豆

Ｅベジショップが出店しているツクツクで、美味しい納豆を発見しました！

大豆カンパニーさんが手盛りにこだわって作られた納豆セット。
契約農家さん協力の下、在来品種の胡桃豆･鈴丸･秘伝･雪化粧･紅豆･祝黒･茶豆７種を復活させた商品。
大豆本来の香りと旨味が凝縮された納豆です。
「私いま豆を食べてる！」とダイレクトに感じる逸品ですよ！
添加物のない、えごまのタレも秀逸！
そして自分の好みはどれかな～と日々楽しめます(^^)
私は紅豆が特に好きでした♪
新米のお供にぜひ！！

☆問屋の手作り　国産納豆[納豆7パックセット]
↓
https://ec.tsuku2.jp/items/09012413104182-0001?t=3&Ino=000010296500



11月25日(金)は、大田区下丸子で「米を楽しむ会」です！
あと数名の空きがありますので、よかったらご近所の方ぜひご参加くださいね～♪
お申込みはこちらから
↓↓↓
https://forms.gle/jqLLF9GrN6Tu81NJ7


今日も最後までお読みいただきありがとうございました☆