こんにちは、Pikake 手作り石けんと植物療法の教室 五十嵐美佳です。

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この季節になるとどうしても買いたい生ローゼル！

ローゼルといってもピンと来ない方もいらっしゃると思いますが、ハイビスカスティーにする品種のハイビスカスのことです。
萼（ガク）の部分を使います。

酸っぱいもの好きの私は毎年逃さないようにお取り寄せしていますが、なんと、今回は化学肥料不使用・農薬完全不使用・除草剤不使用で栽培されている、自然栽培のローゼルを見つけました。
らはにこ沖縄さんというお店の生ローゼルです。

https://ec.tsuku2.jp/items/11034226201510-0001?t=3&Ino=000010895000

実は昨日の朝見つけて、SOLDOUTの表示があり、再販ありませんか？と問い合わせしたところ、「本日再販します！」とのお返事で慌てて注文したので、私のところも明日到着予定です笑

私は塩漬けにして、梅干しのように食べようと思っています。

種を取り除いて、重さをはかり、ローゼルの重さの10%の天然塩で和えてくださいね。数日後から食べられます。

もちろん、そのままお湯に入れてハイビスカスティーにしたり、ジャムやシロップにしても赤くきれいなのができますよ。

ちなみに生のローゼルを手作り石けんに入れたことはないのだけど、ハイビスカスの花びらを入れた石けんは泡立ちが良くおすすめです。（なかなか材料が手に入りにくいのが難点ですが。）

生ローゼルの石けんも試しに作ってみようかな。。。

それでは、今日も良い一日をお過ごしくださいね。


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