おはようございます！すずきです。
今日はかけはしBBQ当日ですｌ


先週も同じテーマで開催しています。


テーマは「インドアBBQ with 戸田防祭連合」


ということで、




インドアBBQ？？？


防祭連合？？？




と、ツッコミどころが見え隠れしてますが、そこはスルーします（笑）




詳しくは、WEBで！・・・と言いたいけどウェブに詳しく載ってません（笑）




メニューはこんな感じでした
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１．缶詰クロスティーニ（缶詰でもこんなにおしゃれ！）
２．かけはしブロシェット＆バラ巻き野菜焼き
３．ポークリブ
４．ホウボウのプランク焼き
５．袋で炊ける?!防災ご飯
６．ルーを使わずつくるカレー（今日はミャンマーカレー）
７．焼きバナナとマシュマロ


初参加の方が多く、とても盛り上がりました！


レシピを少し紹介しますね♪

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◆ゴーヤの豚バラ巻き
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♦材料♦

ゴーヤ　食べたいだけ
豚バラスライス　巻きたいだけ



♦レシピ♦

①ゴーヤを1.5センチくらいの幅で輪切りする。細いと串打った時に割れちゃいます。

②ゴーヤは種も綿もとらずに、そのままバラ肉で巻く。

③ゴーヤを豚バラで巻いたものを、串に刺していく。

④表面にオリーブオイルを塗って、焼く。


日本では種もワタもとって使うイメージですが、中華ではそのままぶつ切りして使いますね。
ワタも種も食べられるのはピーマンと同じ。
栄養価も高いとか。


ゴミを減らすのもスマートBBQ。
野菜はまるごと焼いて、まるごと食べるのがいいですね。


「栄養がたっぷり」


と言えば納得する人が多いので、このフレーズを連発するのが成功のコツです（笑）




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◆ジップロックでご飯がたける？！
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♦材料♦

お米　
水
ジップロックなどの密閉袋


♦作り方♦

①お米1合に対して水240ccが目安。

②鍋お湯を沸かして、お米と水を入れて封をしたジップロックを沈める。鍋の外にはみ出すと袋が溶けることがあるので注意！

③お湯の温度を保ったまま、15分。火を止めて15分蒸らして完成。




はい、カンタンですね。


袋のまま食べれば洗い物も出ず、防災向きの調理法だと言えるでしょう。




ちなみにこの日は、みんな失敗して固い飯を喰らいました。


炊飯器のありがたみ・・・(T_T)




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◆焼きバナナ
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♦材料♦

バナナ
コアラのマーチ


♦作り方♦

バナナの皮を少しむいて、コアラを片足バナナに差し込んで、焼く。
見た目的には、「バナナボートにのるコアラたち」。

味は、サクサクチョコレートバナナ◎


今日のBBQでは、きのこと山とコアラのコラボレーションの予定です^^





かけはしBBQはコアラだけではなく（笑）、いろいろな団体やイベントとコラボレーションできるので、お気軽にお声がけくださいませ(^O^)／

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お時間ある時に、ごらんください^^


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