おはようございます！
BBQでいろんなものをつないでいきます。すずきです。
つながってくださる皆様、いつもありがとうございます。



今日は、銘柄豚100%の「かけはしソーセージ」をつかったおでんの作り方をお伝えします！


ソーセージからあふれる肉汁が、おでんを特別なものにします^^
キャンプやBBQならダッチオーブンで、ご家庭なら普通のお鍋でおいしくつくれますよ！




【材料：2人分】
お好きなおでんの具材
（例：大根、ゆで卵、厚揚げ、がんもどき、さつまあげ、ちくわ、白滝など。魚介の練り製品からは出汁がでます。大根や卵は出汁を吸い込みます。おでんの具材はこの2種に分類して、それぞれバランスよく用意しましょう）

かけはしソーセージ　1〜2本

出汁のもと（僕はいつも「ヒガシマルうどんスープ」を使ってます）　2人分より少なめに。ソーセージから出汁が出るので、1.5倍位薄めにつくるのがおすすめ

料理酒　50〜100cc




【作り方】

①大根やたまごなど、下茹でが必要なものは準備しておく。

②材料を全部入れて、火にかける。

③沸騰してきたら、弱火にして60分以上煮込む。煮立たせないことがおでんを美味しくするポイントです。




ほんとに、このおでんめちゃくちゃうまいですよ〜！
ぜひ寒いうちに一度試してみてくださいね！＼(^o^)／





＊BBQソーセージ　450G（3本入）＊

税込1,599円/50pt
【軽減税率8%対象】税抜1,480円
https://ec.tsuku2.jp/items/20210831035244-0001



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＊2022年かけはしBBQ（ホスト：鈴木）スケジュール＊


2/20
3/20
4/17
5/15
6/19
7/17
8/21
10/16
11/20
12/18

毎月第3日曜日
11時〜15時


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