こんにちは！すずきです。
今週の埼玉南部は急な雨も多かったですが、過ごしやすい気温でした。

「かけはしの利益を戸田市に寄付キャンペーン」の案内はこれで最後になります。
いつか買おう・・・とおもってウッカリしていた人、今日がラストチャンスですよ！

https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=01125023020461

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さて、明日から学校も再開ですね。
埼玉県でも段階的に「日常」が戻ると思いますが、やはり「慎重に！」は続くと思います。
誰かと集まりたい！と思ったときに、屋内よりは屋外のほうが選ばれると思います。

そんな時こそバーベキュー！
この機会に、BBQパーティのスキルを高めていましょー(^o^)／



今回も道具の話を少し。



道具選びの視点ですね。
前提として日本バーベキュー協会が提唱する「スマートBBQ」という考え方をみてみましょう。


1,自分に優しいバーベキューを目指す
2,ゲストに優しいバーベキューを目指す
3,自然環境に優しいバーベキューを目指す
4,社会貢献になるバーベキューを目指す


という4つの指針があります。
３と４に関係するところで、基本的にBBQでよく見かける「紙皿・紙コップ・割り箸」は使わないんです。

「紙のお皿に焼肉のタレ」

という景色がなくなるだけでも、グッとバーベキューのクオリティがあがりますよ(^O^)／


そこで道具選び。
最初に少しお金をかけるなら、アウトドア用のお皿やコップに投資することをおすすめします。
投資と言っても、グリルや専用の器具に比べたら安いもの。
できるだけお気に入りのデザインのものを、妥協せず買ってみてください。

きっと使いたくなるはずです。
外に持ち出したくなるんですよ。


「道具を使いたい→じゃあ、BBQをしようか」

という流れを最初に作れたら理想。


ちなみに
「道具を使いたい→じゃあ、BBQをしようか」
の対義語が

「バーベキューグリル買ったんだけどさあ、結局1回しか使ってないね。なんか汚いし油っぽいから、触りたくないなあ。。。」

です。（suzupedia調べ）


僕は、バーベキューに対するハードルを下げてほしいと思ってます。
最初は、料理にこだわらなくて良いと思います。
もちろん、BBQの料理はおおきな醍醐味ではあるので、このメルマガでも少しずつレシピなど紹介しようと思ってますが。

料理のことは、後回しでイイんです。
カセットコンロとフライパンで、焼きそばを焼くだけでもいいんです。
究極を言えば、買ってきたお惣菜だけでも・・・いいです！

そこに、お気に入りの食器とコップがあること。（落としても割れにくいやつがいいね！）
これをスタートにしましょう。


ちなみに、「バーベキュー先進国」のオーストラリアでは、バーベキューに参加する時に絶対に必要な持ち物はひとつだけ、それは「ワイングラス」と言われています。
まだまだ日本人には追いつけそうにない（理解できないですよね？？(・o・)）ですが、少しずつ「こんなバーベキューもありだね〜」というシーンを増やしていきたいと思います^^

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