こんにちは、千葉県鋸南町「週末農家ゆず屋」のいぬいみさです。
最近、昼間は暑い日が続きますね！我が家の２歳児、家庭保育のヒメはすっぽんぽんで過ごしております。。

暑くなってくると、今年も楽しみなのが、野生栽培えん農園の河内晩柑と甘夏！！

南房総地域でも甘夏はたくさんあります。でも、ミカンの本場、愛媛のは一味違いますよ～。

そして、うちの子たちも大好きな河内晩柑。和製グレープフルーツです！

今朝も長男の、朝起きての第一声が「河内晩柑食べていい？？」でした。

えん農園のイシカワさんは持病の悪化で入院することになってしまったのですが、ビジネスパートナー佐倉さんが頑張って収穫してくれます。
人手が足りないので発送の日時指定はできませんので、ご了承ください。

でも、大丈夫です！農園にはたくさんミカンが実っていて、量が足りなくなるということはないそうです。なので、到着まで時間はかかると思いますが、注文＆入金いただけたら必ず届きます。ぜひ、気長に待てるお客さま、どしどし注文してくださいませ！

今日、わたしは甘夏の皮とデーツシロップでピールを作りました！最高においしかったですよ！

皮を２回茹でこぼしてから、スプーンで内側の白いところを大まかにこそげとって、細切りにしてから皮の６０％の重量のデーツシロップ＋塩一つまみ＋ひたひたの水
で水分がなくなるまで煮ます。そのあと、クッキングシートを敷いた天板に並べて、焦がさないように１５０度くらいの低温でオーブンで２０分くらい焼き（乾燥させる？）ました。
美味しくて味見が止まらないです！！これをクッキーに入れて焼いてみようかな～と思ってます！（学校から帰ってきた子どもたちのおやつでなくなりそうですが・・・）

ということで、甘夏＆河内晩柑のご注文はコチラから！

家族が多い方は１０ｋがおススメ！
https://ec.tsuku2.jp/items/36524260070302?t=3&Ino=000020195000

５ｋでもきっとペロッといけます！
https://ec.tsuku2.jp/items/27200312036462?t=3&Ino=000020195000