お知らせ
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2026.04.05
ちょっと変わった調味料！しょう油の実ふりかけ
鋸南を含む、この南房総地域では、自家製しょう油を仕込むという文化があります。しょう油搾りした後には、副産物の「しぼり粕」
アミノ酸、ミネラル、食物繊維が豊富で、捨てるのモッタイナイ！
ということで！
毎年ゆず屋ではこのしぼり粕でふりかけを作りました！いりごま、かつお節、刻み海苔、ネギなどをブレンドして温かいご飯にかけてお召し上がりください(^^♪ …続きを読む
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2026.03.13
【SALE】賞味期限が近いため、手作りグラノーラ、セール中です！
100％オーガニックでつくったゆず屋の自家製グラノーラ「金柑ココアグラノーラ」をセール価格で販売中です！ぜひ、この機会にお試しください。お庭の金柑、有機ココア、古代在来種のアーモンド、伝統的なコールドプレス製法の本物のオリーブオイルをつかいました。甘さ控えめです。 …続きを読む
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2026.03.03
【フードレスキュー】梅酢の生産者さんが変更になりました！
先月（2月）に販売しておりました福原農園さんの梅酢は、おかげさまで完売となりました。
新たに同じく鋸南町の石井さんの無農薬梅を使用した梅酢をお届けいたします。
石井さんも、自然の力を大切にしながら、丁寧に梅干しを手作りされている素敵な農家さんです。
福原農園さんの商品より色は薄めで、風味に若干の違いがあるかもしれませんが、どちらも自然の恵みがぎゅっと詰まった、身体にやさしい梅酢です。 石井さんの梅酢には【鳴門の塩】の天然塩が使われています。 …続きを読む
通販
2026.02.24
【フードレスキュー】もったいない梅酢がたくさんあります！
伝統製法で作った梅干しの副産物の梅酢です。
１本 330g入り。４本入りが通常価格の半額以下で大特価です！！こちらの赤梅酢は農薬不使用の梅と赤しそを使い、お塩は 天日塩です。 ご近所の農家さんからのレスキューなので、黙っていられず、ゆず屋で仕入れて販売することになりました。
▷https://ec.tsuku2.jp/items/52805202612021 …続きを読む
総合
2026.02.11
Youtubeドキュメンタリー『１日見てもいいですか？』に取り上げられました。
自給自足の生活を男子高校生が１日密着取材するドキュメンタリー番組に出演しました。自宅出産のことを語ったのですが、そのことがちょっと盛り気味でタイトルになっています。ホラーな感じがしますが、怖くないので安心してご視聴ください♪♪
https://youtu.be/9pJ8WpV6lAI?si=Y7fS4gO68T1NP1HC …続きを読む
総合
2026.02.11
クラウドファンディング御礼！
昨年末12月31日にクラファン終了しました！84％達成いたしました。ありがとうございました！！
【 チ エ さ ん 応 援 プ ロ ジ ェ ク ト 】
〜 誰かを応援したい！いい循環を起こしたい〜
難病リウマチを抱えるチエさんの新しい挑戦を応援するプロジェクトへのご支援の結果、チエさんの事業がスタートしました。
https://tsuku2.jp/chienowalab …続きを読む
総合
2025.10.17
チエさん応援プロジェクト始動！
クラウドファンディング挑戦中！
【 チ エ さ ん 応 援 プ ロ ジ ェ ク ト 】
〜 誰かを応援したい！いい循環を起こしたい〜
難病リウマチを抱えるチエさんの新しい挑戦を応援するプロジェクト
https://camp-fire.jp/projects/895824/preview?token=1jqqvfl6&utm_campaign=cp_po_share_c_msg_projects_show …続きを読む
