お知らせ
総合
2026.09.05
9月12日・13日のおすそわけマルシェ出店します！
幕張メッセで開催される【全国ご当地おすそわけマルシェinちば】におにぎり屋さんで出店します！無農薬米のごはんに、化学調味料・砂糖不使用の具材の地産地消おにぎりです♪
ブース名【ゆず屋と陽気な仲間たち】
ブース番号 関東 C-03
でお待ちしております！ハーブティー、ジビエスープ、新米販売、セッション系のお仲間と一緒に共同出店いたします！詳しくは⇒https://home.tsuku2.jp/f/another/osumaru …続きを読む
ウェブチケット
2026.08.19
イチジク狩り受付中！
白イチジクが今年もたくさん実をつけてます！
繊細な果物でかつ、鮮度が落ちるのがとても速いので流通にはのりにくいイチジク。特に白イチジクは高級食材と言われていますが、それは希少価値ではなくて、一般流通させるのがとても難しいから。実際は木にたわわになっていて、最盛期は１日に100個以上採れます！もぎ取り体験で、食べごろの一番おいしいものをもぎたてでぜひご賞味いただきたいです。
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/22000102871466 …続きを読む
通販
2026.04.19
きゃらぶきシーズン到来！！
野山に分け入り、蕗を収穫するのが楽しくてたまらない季節です♪ 茎の部分はキャラブキに。葉の部分は我が家のやぎさんたちの大好物！
みんなにうれしい蕗ですね。
丸大豆醤油だけで味付けします。本物どうしの真剣勝負の味です！化学調味料や甘味料でごまかさない。
ガツンと醤油が効いているので、ごはんが進みます。お好みでごま油と白ごまをパラっとかければ、もう立派な食卓の逸品です！！ …続きを読む
通販
2026.04.05
ちょっと変わった調味料！しょう油の実ふりかけ
鋸南を含む、この南房総地域では、自家製しょう油を仕込むという文化があります。しょう油搾りした後には、副産物の「しぼり粕」
アミノ酸、ミネラル、食物繊維が豊富で、捨てるのモッタイナイ！
ということで！
毎年ゆず屋ではこのしぼり粕でふりかけを作りました！いりごま、かつお節、刻み海苔、ネギなどをブレンドして温かいご飯にかけてお召し上がりください(^^♪ …続きを読む
通販
2026.03.13
【SALE】賞味期限が近いため、手作りグラノーラ、セール中です！
100％オーガニックでつくったゆず屋の自家製グラノーラ「金柑ココアグラノーラ」をセール価格で販売中です！ぜひ、この機会にお試しください。お庭の金柑、有機ココア、古代在来種のアーモンド、伝統的なコールドプレス製法の本物のオリーブオイルをつかいました。甘さ控えめです。 …続きを読む
通販
2026.03.03
【フードレスキュー】梅酢の生産者さんが変更になりました！
先月（2月）に販売しておりました福原農園さんの梅酢は、おかげさまで完売となりました。
新たに同じく鋸南町の石井さんの無農薬梅を使用した梅酢をお届けいたします。
石井さんも、自然の力を大切にしながら、丁寧に梅干しを手作りされている素敵な農家さんです。
福原農園さんの商品より色は薄めで、風味に若干の違いがあるかもしれませんが、どちらも自然の恵みがぎゅっと詰まった、身体にやさしい梅酢です。 石井さんの梅酢には【鳴門の塩】の天然塩が使われています。 …続きを読む
通販
2026.02.24
【フードレスキュー】もったいない梅酢がたくさんあります！
伝統製法で作った梅干しの副産物の梅酢です。
１本 330g入り。４本入りが通常価格の半額以下で大特価です！！こちらの赤梅酢は農薬不使用の梅と赤しそを使い、お塩は 天日塩です。 ご近所の農家さんからのレスキューなので、黙っていられず、ゆず屋で仕入れて販売することになりました。
▷https://ec.tsuku2.jp/items/52805202612021 …続きを読む
