日本各地を飛び回り、いろんな「うまいもん」を食べてきた兄・ケンイチが、
ツクツク!!!でお取り寄せした「うまい！」を紹介するコラムです。

第27回
Egg's Baum marugen
「米粉のチーズ in バウムセット」
お久しぶりです。
島村兄弟の兄「ケンイチ」です。
ついに本格的に夏の気配がしてきました。
今年も乗り切れるかな……
少しずつ寝苦しくなってきてやんなっちゃいますね。
まだ本格的に暑くないとはいえ、
熱中症にならないよう水分を取ってお過ごしください。
さて、今回お取り寄せしたのはコチラ！

おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!!」 ６個入り 米粉のチーズ in バウムセット 価格：1,860円（税込）27 ポイント

【NEW】チーズケーキクリームに使っていた小麦粉を米粉へ変更しリニューアル！ ハードバウム KAGAYAKIの空洞にチーズケーキ生地を流し込み焼き上げました。 サクサクバウムとまろやかチーズの妙をお楽しみください。 紅茶にもコーヒーにも、どちらにもあうマルゲンオリジナルのスイーツバウムです。 個包装の6個入りで、お土産にもプレゼントにもピッタリ。

Egg's Baum marugenさんの
「米粉のチーズ in バウムセット」です！
輪切りにしたバームクーヘンにチーズがぎっしり詰まってる！
チーズ好きのハッピードリームみたいな姿です。美味しそう～！



Egg's Baum marugenさんは、以前
期間限定のさつまいもバウムを購入させていただきました。
こちらはふんわりソフトなバウムクーヘンだったのですが、今回は固めのバウムクーヘン！楽しみ！




さてさて、いつもの段ボールから紹介です。
冷凍で届きましたよ～
「たまご屋さんがつくるバウムクーヘン」・・・

もう……おいしそうなことしか書いてない！



箱をパカリ。
中にはチーズinバウムと美味しい食べ方の紙が入っていました。
冷凍のままだとアイスのように。
解凍するとチーズケーキのように食べられるんですって。



う～～ん！おいしそう！！
さて、冷凍のまま食すか、解凍して食すか。
そこだ、そこが問題なのだ。

う～～～ん！！

冷たいものが食べたい気分なのでこのままいただきます！



わわっ、袋を開けるとチーズのいい匂いがしますね。
大きさはこれくらい。 満足サイズです。
それでは、いただきます。

・・・

うまいッ！

固めのサクサクしたバウムに、口当たりの滑らかなチーズクリーム。
濃厚なチーズのしょっぱさとバウムの甘さが相性バッチリです！
頭を突き抜ける感じではなく、上品な甘さなのも好きですね。



そしてココ！
外側に付いているジャリジャリの砂糖が食感のアクセントになっております。
チーズの地層も分厚くて、ああ……満足。
しかしなんと綺麗なチーズ。
これはバウムを切る前にチーズを入れたのでしょうか。
それとも切った後にチーズを流し込んだのでしょうか。
おそらく後者だと思いますが、う～ん夢がありますね。
一本のバームクーヘンにチーズを流し込む職人になりたいです。



私は冷凍のまま頂きましたが、他のスタッフからは「半解凍が丁度良かった」と結構感想を貰いました。
全解凍だとチーズ部分がプルプルになるようで、そちらはお皿に乗せてフォークで戴く感じになるんでしょうね。
私はアイスケーキが好きなので冷凍のままも美味しかったですよ(主張)


Egg's Baum marugenさんの他の商品もご紹介！
皆さんの「うまい！」を見つけてくださいね。




というわけで Egg's Baum marugenさんの「米粉のチーズ in バウムセット」でした！これはいいもんです！


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