みなさんこんにちは、島村兄弟の店員です(*‘∀‘)
厳しい寒さの中にも、少しずつ春の気配を感じられるようになってきましたね。
あっという間に2月も終わりが近づいていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
寒暖差が大きく、体調を崩しやすい季節ですので、どうぞご自愛ください。
それでは、今月の店頭の様子をお届けいたします(^^)

【島村兄弟の店頭から】

今月の店頭において特に目立った存在の晩白柚(バンペイユ)。
ミカン科ミカン属、世界最大級の柑橘です。
ボウリングの球を思わせるサイズ感で、その重量も個体差はありますが約2kg！
ギネスに認定された最大の晩白柚は5kg！
人の顔をゆうに超える大きさが、なんとも柑橘類の常軌を逸しています。
果肉はプリッとしていて、1房が大きいので食べ応えがあります。
甘みの中に上品な酸味があり、果汁が多く苦味はほとんどありません。
外皮は漬物にしたりお風呂に浮かべたりするとさらに楽しむことができますよ。

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こちらは甘平(かんぺい)。
夏みかんに比べて酸味が少なく食べやすい柑橘です。
香りがよくて甘みの中に酸味があり、さわやかな甘酸っぱさが楽しめます。
甘平の特徴はなんと言ってもその食感！
プチプチやパリパリっとした特徴のある柑橘もありますが、甘平の食感はザクザク！
「これは本当に柑橘の食感なの！？」と驚いてしまいました。
新食感を味わいたい方にオススメのフルーツです。

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寒さも穏やかになってきました。
次にやってくるのは桜の季節です。
当店では少し早いですが、桜のお菓子が新入荷いたしました。
奥側手にあるのはさくら大福。
ピンク色の可愛いお餅に、桜の葉が入った餡。
なんとも春めかしい和菓子です。
手前にあるのはさくら蒸しきんつば。
桜の形になっており、目でも楽しめるお菓子です。
くどい甘さは無く、お茶請けにぴったりかと思います。

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桜の新商品に加え、今月ピックアップしたい商品をご紹介します。
こちらは鳴門千鳥屋本舗さんの玉ねぎの飲むおだし。
発売からしばらく経ちましたが、千鳥屋さん曰く最近こちらの商品が想像以上に売れているそうです。
すでに大袋入りを作成する企画が始まっているんだとか。
淡路島産玉ねぎと北海道道南産の真昆布、国産の鰹のおいしさをぎゅっと凝縮させた和風だし。
マグカップを用意し、テトラパックに入った顆粒をサラサラと出し、お湯を注ぐだけ。
手軽に美味しい出汁を味わうことが出来るのがヒットの理由かもしれませんね。

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【商品についてのお問い合わせ】
《島村兄弟》　0799-60-2241
《こだわり屋》0799-62-4857(FAX対応)

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【島村兄弟クッキング】

今回ご紹介するのは、
「玉ドレの美味しい使い方」から玉ドレを使った煮物です。
黒酢玉ねぎドレッシングで煮物が作れちゃいます！
甘辛く仕上がった煮物にたっぷり入った玉ねぎも抜群！
ぜひお試しください(≧▽≦)☆彡

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淡路で有名な大江のり、四国で有名な大野のり。
関係を調べるために検証してみました！


★お酒に合うおつまみ公開中！
けっこうお酒呑みが多い島村兄弟。
のんべえ達に聞いた「お酒が進むおつまみ」、公開中です。


★レビュー随時募集中
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