乾燥していますが、暖かい日が続いている鋸南町。
そんな日が続くと、我が家の屋根の上の太陽熱温水器ではお湯が作られるので、今日は熱いお湯を入れたお風呂を堪能しました！

１月３１日　【玄米餅つき大会】をゆず屋で開催しました！
先週末は「寒波が来るぞ〜」とドキドキしていましたが、当日はお天道さまが味方してくれて、ぽかぽか陽気の中、お庭で無事に餅つき大会を開催できました。

家人以外に大人７名が参加してくださり、他ではなかなか食べる機会のない 玄米餅 をみんなでワイワイついて、つきたてを堪能。
お餅だけ取りに寄ってくれた方もいて、とてもにぎやかな一日になりました。
前日から準備のために泊まり込みで手伝ってくれた仲間にも、心から感謝です。

杵で臼のフチを叩かないようね！と注意していた張本人のわたしが、思いきり杵を当てて木くずを餅に入れてしまうというハプニングも（笑）

☆今回の玄米餅トッピング☆
- 発酵あんこ（参加者の一人の友人が仕込んだ糀を使いました）
- 房総産きな粉 × 糠ふりかけ × 沖縄黒糖
- 磯部（ゆず屋が販売している有明の高級海苔）
- 掘りたての大根のおろし
- ひきわり納豆（生活クラブ＋地元納豆を包丁でひきわりに）

さらに、夫が出汁から丁寧に作ってくれたお雑煮には、ご近所さんから購入した《ハバノリ》を入れて、地元ならではの味わいに。
実はハバノリがあまり得意ではなかったわたしも、この日はとても美味しく感じました。

最後まで笑いの絶えない、あたたかい集いになりました。

【お知らせ】２月９日(月) 味噌づくりワークショップ開催！

来週 2月9日(月)に、毎年大人気の【手前味噌づくり】を開催します。
手前味噌を仕込むと、食卓がぐっと豊かになります。初めての方も大歓迎です。
ゆず屋のおにぎり＆お味噌汁のランチもついてます♪♪

詳細・お申し込みはこちら：
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/22145721500223

今年も一緒に、手と心を動かす時間を楽しみましょう。