みなさん、こんにちは！
島村兄弟のメールマガジンをお届けします(^^♪
早いもので、今年も折り返しの月に入りましたね。
6月といえば、梅雨の季節。雨の日が続くと少し気分が沈みがちですが、そんなときこそ、おうち時間や季節の楽しみを見つけたいものです。
季節の変わり目は体調を崩しやすいので、無理せずゆったりと6月をスタートしていきましょう♪
今月もどうぞよろしくお願いいたします！

＼　島村兄弟の「イチオシ！」　／

今年も入荷しました！

淡路島産 かくし玉(10kg)
税込6,000円/90pt

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かくし玉「まるごと」ひと玉！

カレーいっぱいセット
税込5,346円/80pt

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＼　島村兄弟の「ちょこっと！」　／

■赤玉ねぎを調べてみる
現在玉ねぎと並んで販売されている赤玉ねぎ。
色合いがよくサラダの彩りとして重宝される玉ねぎです。
その赤い色素はアントシアニンでポリフェノールの一種。
一般的に普通の玉ねぎと比べると刺激が少なく、甘みが強いので生のまま食べることが多い玉ねぎです。

ここでふとギモン。
どちらも入荷時期はほぼ同じ。
５月現在、一般的に販売している玉ねぎと赤玉ねぎとではどれくらい何が違うのでしょう？
ついでにかくし玉とも比べてみました！

食べ方としてはすべてスライスして冷蔵庫で半日以上置いた状態。
試食いたしますのは「玉ねぎは好きだけれど苦味や辛味は無理！」なスタッフです。

《赤玉ねぎ》
辛味がダントツで少ない！
そのかわり玉ねぎの風味や甘味は抑えめ。
さっぱりとした繊維質と水分の塊のようなイメージですね。

《玉ねぎ》
辛い！舌にヒリヒリと残ります。
生で食べるには一工夫必要かもしれません。玉ねぎの味はしっかりとしています。

《かくし玉》
とても甘い！比べるとこんなに甘味が違うのは驚きました。
甘い分辛味もそれなりにありますが、玉ねぎの風味もバッチリです。

ひとくくりにすべて玉ねぎと称されていますが、その特徴は全く違うものでした。
さっぱりとした食感を楽しみたいなら赤玉ねぎ。
辛味はあれどびっくりする甘味を体験したいならかくし玉。
加熱料理ならコスパ最強美味しく食べれる玉ねぎ。

辛いのが苦手な私は「赤玉ねぎ」が一番美味しかったです。
甘酢と塩でマリネ風にし、ひと玉完食しましたよ～(・∀・)！

みなさんもぜひこの違いを味わってみてくださいね。

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青果の注文にはお電話が便利です。
種類、品種、糖度などお気軽にお尋ねください。
【島村兄弟】　0799-60-2241
【こだわり屋】0799-62-4857

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＼　島村兄弟の「買ってみたい！」　／

海ぶどうってどんなのだ！ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!!」 《全国発送》沖縄県唯一のEM栽培！海ぶどう100gパック《沖縄県本部町産》シークワーサーのたれ付き 価格：500円（税込）8 ポイント 沖縄県本部町産の綺麗に選別された茎つきカット海ぶどうです。 ギフトや業務用としてもどうぞ。 「海ぶどう」はビタミンやカルシウム、 鉄などのミネラルを豊富に含んでいる低カロリーでヘルシーな自然食品です。 沖縄を代表する食品で、 普段なかなか食べる機会がない、希少性のある食材です 独特な見た目ですが、別名「グリーンキャビア」とも呼ばれています。 プチプチした弾ける食感とほんのり塩気が効いた味です。 そのまま何もつけないでもOKですし、 ポン酢や青じそドレッシングなどお好みの調味料にサッとつけて食べるのもオススメです。

人生で一度は食べてみたいものに「採れたて海ぶどう」がある私でございます(もずくの天ぷらも)。
シークワーサーのたれも付いているので、届いてそのまま沖縄を味わうことが出来ますね(≧▽≦)！
ぜひ食べてみたいです！

海ぶどうの石鹸！ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!!」 【保湿ケア・美白】沖縄ハニー(100g)海ぶどうの石鹸 価格：1,540円（税込）23 ポイント お肌に嬉しい海ぶどう海洋美容成分（ミネラル、ヒアルロン酸、フコイダン等）とEM・有用微生物群（乳酸菌、酵母等の善玉菌）、沖縄海洋深層水、オーガニック沖縄産アロエベラ、沖縄産シークァーサー、月桃、オオバギ、センダングサ、桑の葉の発酵エキスを融合ベースにした優しい無添加石鹸です。 上記ベースに加えて沖縄産純粋みつろう（未精製）・はちみつを配合。 洗いすぎない心地良さで、お子様から大人の方まで安心してお使いいただけます。 心身を癒やす香りづけの精油 には ラベンダー、イランイラン、フランキンセンスをブレンドしました。 海ぶどうの石鹸「沖縄ハニー」が日々の笑顔へのお手伝いができましたら幸いです。

海ぶどうの石鹸があるなんて驚きです！
沖縄生まれの石鹸。使うだけで南国気分を味わえそう♪
一緒に入っている成分も体に良さそうで気になりますね(ΦωΦ)

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