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メールマガジン バックナンバー
島村兄弟瓦版３月号
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みなさん、こんにちは！ 島村兄弟のメールマガジンをお届けします(^^♪ あっという間に3月ですね！ 寒さの中にも、少しずつ春の気配を感じる今日この頃。 3月といえば、新生活の準備や新しいチャレンジが始まる季節。 すっかり冗長的になってきた私生活。 私も何か新しいことを始めようと思います！多分…(;´∀｀) |
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＼ 島村兄弟の「イチオシ！」 ／ 不動の人気イッキ買い！ 黒酢玉ねぎドレッシング(500ml) ×13本 《離島を除き送料無料》 税込13,000円/195pt これを食べずして淡路島を語れない！  淡路島産 新玉ねぎ(5kg) 税込3,500円/52pt |
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＼ 島村兄弟の「ちょこっと話」 ／ ■新玉ねぎってなんでしょう
玉ねぎは成長期間によって、極早生(ごくわせ)・早生(わせ)・中生(なかて)・晩生(おくて)と呼び名が変わり、新玉ねぎはその中の早生玉ねぎの総称です。本来は写真のように貯蔵し乾燥させるのですが、新玉ねぎは収穫後そのまま出荷します。 
玉ねぎを乾燥させるのは、日持ちを良くするのが理由です。つまり新玉ねぎは乾燥せずにそのまま出荷するので、みずみずしく水分量が多い状態で食べることができます。 苦みも少なく食感もシャキシャキしているので、ぜひサラダなど生で食べて欲しいです！ 
新玉ねぎの販売時期は3月から5月頃とされていますが、気候変動で毎年出荷時期が早くなり、いつ頃まで販売しているかの憶測も立てられない現状。まさに「欲しい時が買い時」！ 
☆お寿司の上に乗せたり 
☆カルパッチョにしたり 
この時期が一番おいしい淡路島の新玉ねぎ。 ぜひ味わってみてくださいね♪
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＼ 島村兄弟の「買ってみたい！」 ／
私はこちらの鶏くんに食指が動いたのですが、ページを追ってみると美味しそうなお肉がたくさん！ 自分のお気に入りを見つけたいですね☆
白カビサラミ!?奥が深いですね…(;'∀') チャレンジ、いかがですか？ |
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