新潟県長岡市の山間部で希少なコシヒカリの生産販売ページを運営しております「十一代目nobu」の平澤伸浩です。

寒い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。

弊店「十一代目nobu」ですが、農業環境の変化等々の諸事情もあり　コシヒカリの生産販売を中止する運びとなりました。

販売期間中につきましては、皆様方から沢山のご購入をいただきまして誠にありがとうございました。大変感謝いたしております。

ご購入いただきました方々から「とても美味しい」とお褒めのお言葉をいただき作りがいがございました。誠にありがとうございました。

本ページでのコシヒカリの販売は終了いたしますが、ページは終了いたしません❗

なんと、「のぶちゃんラーメン日記」というラーメンブログのページとしてリニューアルいたしました❗

全国的に知られた「ラーメン王国 新潟」で育ち、1日3食ラーメンを食べられるほどのラーメンを愛するのぶちゃんが、全国の美味しいラーメンを食べ歩いて「ラーメン愛」をお伝えする「のぶちゃんラーメン日記」というラーメンブログになります❗

ラーメンを愛して50年。

アパレル事業の関係でで5年居住したミャンマーから4年前に帰国。　

以来、日本のラーメンの美味しさを再認識し、更にラーメン愛が深まり、それを機にラーメンの食べ歩きを始め、「新潟五大ラーメン」という、新潟の各都市のご当地ラーメンである「新潟あっさり醤油ラーメン」「新潟濃厚味噌ラーメン」「長岡生姜醤油ラーメン」「燕背脂ラーメン」「三条カレーラーメン」をはじめ、関東、中部、九州、沖縄等々、食べ歩いて撮りためた写真は約150店舗。

これから順次、美味しいラーメンのブログとしてアップして「美味しいお店」「お得情報」「新店舗情報」等々、皆さまにに喜んでいただける、役立つ情報を発信していきましので今後ともよろしくお願いいたします!!!

絶対に喜んでいただけるページにいたしますのでどうぞよろしくお願いします!!!

めざすは「スタイリッシュなラーメンコメンテーター（笑）」

のぶちゃんのラーメン日記

平澤伸浩