のぶちゃんのラーメン日記

新店情報・イベント情報

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2026.01.20

【長岡生姜醤油ラーメン 小林商店】2026年2月6日にオープン予定‼ 現「らーめん土佐屋 三条店」が小林商店に生まれ変わります‼

三条市でも人気の「らーめん土佐屋 三条店」✨
2026年2月6日に、生姜がガツンと効いた生姜醤油ラーメンで人気の「新潟市の竹内商店」と「上越市の小野商店」の系列店の「生姜醤油 小林商店」としてリニューアルいたします✨

竹内商店も小野商店も大人気店で連日行列のお店✨
小林商店も期待「大」です✨
後日、ラーメンの感想をレポート致しますね✨ 続きを読む

【長岡生姜醤油ラーメン 小林商店】2026年2月6日にオープン予定‼ 現「らーめん土佐屋 三条店」が小林商店に生まれ変わります‼ 【長岡生姜醤油ラーメン 小林商店】2026年2月6日にオープン予定‼ 現「らーめん土佐屋 三条店」が小林商店に生まれ変わります‼

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2026.01.17

【らーめんみずさわ見附店】1月10~22日プレオープン!23日オープン!長岡本店直系の味を見附市で召し上がりませんか⁉

1月10日プレオープン!!
新潟県見附市上新田町の【らーめんみずさわ見附店】で「ラーメン」をいただきました。
🟢微かに生姜を感じる動物系スープ、味の染みた薄切りチャーシュー、ツルッとした中太麺がバランス良く美味しいです✨

🟢オーナーさん曰く、年内に店舗が増えますとのこと。
多くの方々に味わって頂きたいですので今後の展開が楽しみです。

🟢店舗情報
●住所︰ 新潟県長岡市見附市上新田町365―15
●定休日︰不定休(現在の情報は無休)
●営業時間︰11:00〜21:00
その他、インスタをご覧下さい✨ 続きを読む

【らーめんみずさわ見附店】1月10~22日プレオープン!23日オープン!長岡本店直系の味を見附市で召し上がりませんか⁉ 【らーめんみずさわ見附店】1月10~22日プレオープン!23日オープン!長岡本店直系の味を見附市で召し上がりませんか⁉

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2026.01.17

【麺香房ぶしや】1月13日(火)か2月28日までの限定麺がスタート✨ ぶしやの3店舗でメニューが異なります✨

「麺香房ぶしや」で1月13日(火)か2月28日までの限定麺がスタート✨
ぶしやの3店舗でメニューが異なります✨

🟢店舗別の限定麺の紹介
 (1月13日〜2月28日の限定)
◉堺東店.......神楽南蛮麻婆麺
◉本店......ぶしや流★家系らぁ麺
◉花火館店....うま!!カレーラーメン


早速、堺東店で神楽南蛮麻婆麺をいただきました。辛みと旨味のバランスが良くとても美味しいです。
長岡市の「地野菜」の神楽南蛮が使用されているところもポイントです✨
是非3店舗の味をお楽しみください✨ 続きを読む

【麺香房ぶしや】1月13日(火)か2月28日までの限定麺がスタート✨ ぶしやの3店舗でメニューが異なります✨ 【麺香房ぶしや】1月13日(火)か2月28日までの限定麺がスタート✨ ぶしやの3店舗でメニューが異なります✨

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2025.10.11

【七の介】10月10日からの限定麺✨「ポタージュカレーらぁめん」✨ 約20種類のスパイスをブレンドした深みのあるスープ✨

🟢限定麺 ポタージュカレーらぁめん
毎年、秋に登場する限定麺。今年で3年目の「ポタージュカレーらぁめん」✨
今年は昨年よりもバージョンアップ!!

●その1: かつおの出汁が効いて「そば屋のカレー」を思わす和風な部分も少し感じます!
●その2: 約20種類のスパイスをブレンドした深みのあるスープ✨
●その3: 粉チーズをトッピングでコクもうUP✨

麺を食べ終わったら、ご飯を注文して残ったスープと一緒にカレーライスでシメれば完璧です✨
12月末まで販売の予定ですので是非お召し上がりください✨ 続きを読む

【七の介】10月10日からの限定麺✨「ポタージュカレーらぁめん」✨ 約20種類のスパイスをブレンドした深みのあるスープ✨ 【七の介】10月10日からの限定麺✨「ポタージュカレーらぁめん」✨ 約20種類のスパイスをブレンドした深みのあるスープ✨

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2025.10.11

【七の介】限定麺「シン・冷やし中華」ローストビーフが冷やし中華にとっても合います✨ ローストビーフ丼も絶対おいしい✨

🟢限定麺 シン・冷やし中華
昨年の冷やし中華から進化して「シン・冷やし中華」✨
シャキシャキの角玉キュウリ、トマト、玉ねぎ、ブラックペッパーがアクセントのローストビーフ、キンキンに冷えたツルッとシコシコの中細麺のバランスが良く美味しいです✨
このバランスの冷やし中華には、チャーシューよりもローストビーフが合います✨
あと、70食ですのでおはやめに✨

🟢ローストビーフ丼
大根おろしのタレが良く合い美味しいです。
シン・冷やし中華のタレとは違いますので、こちらも美味しくいただけます✨ 続きを読む

【七の介】限定麺「シン・冷やし中華」ローストビーフが冷やし中華にとっても合います✨ ローストビーフ丼も絶対おいしい✨ 【七の介】限定麺「シン・冷やし中華」ローストビーフが冷やし中華にとっても合います✨ ローストビーフ丼も絶対おいしい✨

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2025.08.29

【麺香房ぶしや 喜多町本店、堺東店】あと3日で終了❗塩塩つけ麺❗絶対おいしいので是非✨

🔵7月1日〜8月31日限定の塩塩つけ麺。残すところ、あと3日で終了です‼️                      爽やかな柚子の香りと、柚子胡椒との相性がピッタリの夏仕様のとても美味しいつけ麺です✨
酢橘を搾って爽やかに味変で更に美味しく夏の終わりを美味しく締めくくりましょう❗

🔵【店舗情報】
●麺香房ぶしや 喜多町本店
新潟県長岡市喜多町1112−1
TEL 0258-94-4517年中無休

●麺香房ぶしや 堺東店
新潟県長岡市堺東町95番地
TEL:0258-89-8338
年中無休 続きを読む

【麺香房ぶしや 喜多町本店、堺東店】あと3日で終了❗塩塩つけ麺❗絶対おいしいので是非✨ 【麺香房ぶしや 喜多町本店、堺東店】あと3日で終了❗塩塩つけ麺❗絶対おいしいので是非✨

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2025.08.29

【新潟油そば 柿川亭 白山市場店】9月8日(月)17時オープン!!(予定)

昨年、2024年12月6日(金)にオープンした、柿川亭新大前店に続き、2025年9月8日(月)に白山市場店がオープンします✨
新潟で油そばと言えば「柿川亭」が有名です✨
本店は5年前にオープンした「長岡本店」。フランチャイズ展開で全国にお店が広がっています✨
油そば好きの方、油そばをたべたことがない方、美味しい油そばですので、是非お召し上がりください✨


🔵店舗情報
新潟県新潟市中央区白山浦2丁目180−3
(新潟県立新潟商業高等学校グラウンドの東側です。) 続きを読む

【新潟油そば 柿川亭 白山市場店】9月8日(月)17時オープン!!(予定) 【新潟油そば 柿川亭 白山市場店】9月8日(月)17時オープン!!(予定)