麺香房ぶしや大平社長
麺香房ぶしや大平社長
野菜ポタージュ拉麺と丼物 七の介 遠藤オーナー
麺道 龍千 千野オーナー
東京のラーメン TETSU
麺香房ぶしや
DANO DANO
七の介
ラーメンおこじょ
中華大吉殿町店 清水三条店
風街らーめん店
中華大吉今朝白店
麺ゃけん
鬼にぼ
博多屋
土佐屋三条店
麺屋かしん
青島食堂
麺や秀佳
麺道龍千
小野商店
竹内商店
麺場ふうらいぼう
廣はし
貝晴
麺処いずも屋
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野菜ポタージュ拉麺と丼物 七の介 遠藤オーナー
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のぶちゃんのラーメン日記
「ラーメン王国 新潟」で育ち、1日最高6食を食べるラーメン好きの「のぶちゃん」が「ラーメン愛」をお伝えするラーメンブログ
1日3食ラーメンOKのラーメンを愛するのぶちゃんが、全国の美味しいラーメンを食べ歩いてご案内するラーメンブログ「のぶちゃんのラーメン日記」
新潟県のご当地ラーメン「新潟五大ラーメン」の中の長岡生姜醤油ラーメンをはじめ、撮影済みの全国のラーメン写真は約150店舗。
「ラーメン新店情報」「ラーメンイベント情報」ラーメンブログをアップしていきますのでお楽しみに!!
のぶちゃんのラーメン日記Instagram
https://www.instagram.com/nobuchan_ramen/
ブログ一覧
新店情報・ｲﾍﾞﾝﾄ情報
総合
2026.01.20
【長岡生姜醤油ラーメン 小林商店】2026年2月6日にオープン予定‼ 現「らーめん土佐屋 三条店」が小林商店に生まれ変わります‼
三条市でも人気の「らーめん土佐屋 三条店」✨
2026年2月6日に、生姜がガツンと効いた生姜醤油ラーメンで人気の「新潟市の竹内商店」と「上越市の小野商店」の系列店の「生姜醤油 小林商店」としてリニューアルいたします✨
竹内商店も小野商店も大人気店で連日行列のお店✨
小林商店も期待「大」です✨
後日、ラーメンの感想をレポート致しますね✨ …続きを読む
総合
2026.01.17
【らーめんみずさわ見附店】１月10~22日プレオープン！23日オープン！長岡本店直系の味を見附市で召し上がりませんか⁉
１月１０日プレオープン！！
新潟県見附市上新田町の【らーめんみずさわ見附店】で｢ラーメン｣をいただきました。
🟢微かに生姜を感じる動物系スープ､味の染みた薄切りチャーシュー、ツルッとした中太麺がバランス良く美味しいです✨
🟢オーナーさん曰く、年内に店舗が増えますとのこと。
多くの方々に味わって頂きたいですので今後の展開が楽しみです。
🟢店舗情報
●住所︰ 新潟県長岡市見附市上新田町3６5―１５
●定休日︰不定休(現在の情報は無休)
●営業時間︰11:00〜21:00
その他、インスタをご覧下さい✨ …続きを読む
総合
2026.01.17
【麺香房ぶしや】１月13日(火)か2月28日までの限定麺がスタート✨ ぶしやの３店舗でメニューが異なります✨
｢麺香房ぶしや｣で１月13日(火)か2月28日までの限定麺がスタート✨
ぶしやの３店舗でメニューが異なります✨
🟢店舗別の限定麺の紹介
(1月13日〜2月28日の限定)
◉堺東店.......神楽南蛮麻婆麺
◉本店......ぶしや流★家系らぁ麺
◉花火館店....うま!!ｶﾚｰﾗｰﾒﾝ
早速、堺東店で神楽南蛮麻婆麺をいただきました。辛みと旨味のバランスが良くとても美味しいです。
長岡市の「地野菜」の神楽南蛮が使用されているところもポイントです✨
是非３店舗の味をお楽しみください✨ …続きを読む
総合
2025.10.11
【七の介】10月10日からの限定麺✨「ポタージュカレーらぁめん」✨ 約20種類のスパイスをブレンドした深みのあるスープ✨
🟢限定麺 ポタージュカレーらぁめん
毎年、秋に登場する限定麺。今年で3年目の「ポタージュカレーらぁめん｣✨
今年は昨年よりもバージョンアップ!!
●その1： かつおの出汁が効いて「そば屋のカレー」を思わす和風な部分も少し感じます！
●その2： 約20種類のスパイスをブレンドした深みのあるスープ✨
●その3： 粉チーズをトッピングでコクもうUP✨
麺を食べ終わったら、ご飯を注文して残ったスープと一緒にカレーライスでシメれば完璧です✨
12月末まで販売の予定ですので是非お召し上がりください✨ …続きを読む
総合
2025.10.11
【七の介】限定麺「シン・冷やし中華」ローストビーフが冷やし中華にとっても合います✨ ローストビーフ丼も絶対おいしい✨
🟢限定麺 シン・冷やし中華
昨年の冷やし中華から進化して｢シン・冷やし中華｣✨
シャキシャキの角玉キュウリ、トマト、玉ねぎ、ブラックペッパーがアクセントのローストビーフ、キンキンに冷えたツルッとシコシコの中細麺のバランスが良く美味しいです✨
このバランスの冷やし中華には、チャーシューよりもローストビーフが合います✨
あと、７０食ですのでおはやめに✨
🟢ローストビーフ丼
大根おろしのタレが良く合い美味しいです。
シン・冷やし中華のタレとは違いますので、こちらも美味しくいただけます✨ …続きを読む
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