こんにちは！北海道栗山町　井澤農園の４代目の妻、あやかです🍉
上の子が小学1年生になり、初めての夏休み。お姉ちゃんの宿題をお手伝いしながら下のボーイズ3人の喧嘩の仲裁やお世話をしながらと…目が回りそうな土日をなんとか乗り越えて、本日は6ヶ月の末っ子と一緒にお仕事できる癒しの月曜日です🤣

井澤農園ではじゃがいもと玉ねぎの収穫が本番！
そうそう、玉ねぎって品種があるのをご存知でしょうか？
井澤農園のメルマガを長くご覧になっている方は「そうそう！」と思い出していただけるかなと思うのですが、玉ねぎにもじゃがいもと同じように品種があってそれぞれの特徴があるのです。

井澤農園だけでも１０品種以上を毎年育てているんですよ〜🧅

先月の中旬ごろから始まっていた玉ねぎ収穫、初夏の玉ねぎは「SN3（エスエヌスリー）」という早採り品種で傷むのが早いため通販ではご案内しておりませんでした。

7月下旬からは日持ちしやすい「アローベア」を収穫し選別＆発送しています！

アローベアは玉ねぎの繊維が柔らかめでジューシー。もちろん普段通りの使い方でとても美味しいですが、辛味が少なく、オニオンスライスにもおススメの品種です。辛味が苦手な人は水さらししたほうが良いですが、玉ねぎのほのかな苦味が薄い品種です。

↓品種は書いていませんが、今ならアローベア！8月20日ごろからはオホーツク２２２に品種がチェンジします↓

特別栽培玉ねぎ／５ｋｇ
https://ec.tsuku2.jp/items/82022100226134-0001

特別栽培玉ねぎ／１０ｋｇ
https://ec.tsuku2.jp/items/02800232212261-0001

特別栽培玉ねぎ／２０ｋｇ
https://ec.tsuku2.jp/items/12221200421056-0001

そして、8月7日ごろから始まるのがかぼちゃの収穫！去年は猛暑続きだったため辛かったですが、今年は幾分マシな収穫になるかなと思っております〜約1ヶ月日陰で寝かせることで、糖度が増して美味しくなっていきます。
このタイミングで、井澤農園のかぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎセットにして詰め合わせの予約販売が始まりましたのでご案内させていただきますね📣

【予約：9月中旬発送　かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎセット】
https://ec.tsuku2.jp/items/27822202245010-0001（１０kg箱で１８００円＋税）

かぼちゃ１個(1.4kg前後)とじゃがいも2品種(1.4kg)、玉ねぎ３キロ(約12玉) ＋赤玉ねぎのセットです。
かぼちゃは「味平」という昔からあるほくほくとしっとりの中間でとっても甘い品種をお送りします。食べごろのものを送るので到着後２週間ほどでお召し上がりください🎃
結婚してから驚いたのですが、井澤農園の味平かぼちゃは甘くて味が濃い〜〜〜！超おすすめです😋

↓今時期は焼き菓子も販売中です🍪通販の一覧ページはこちら
https://ec.tsuku2.jp/sp/shop/0000189195/0001

オリンピックや野球が盛り上がっている夏ですが、暑さはまだ本番ではなさそう…
我が家のお野菜や焼き菓子でホッと一息付きながら夏を乗り切っていただけると嬉しいです😊

ご覧くださりありがとうございました！