こんにちは。
新潟ギフト販売の越季（こしき）です。

今週の土曜日は雪マークの新潟ですが、みなさんいかがお過ごしですか？

年末の縁起物でもある新巻鮭が人気です。

今年は大きいサイズの漁獲量が少なく貴重なのでLサイズが完売してしまいました。

Mサイズも残り30本程度となりましたのでお早めにご予約ください。
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000093954

越季のMサイズは2.7kgと大きめです。
よく出回っているサイズは2kgが多いです。ぜひ比べてください。

北海道を代表するブランド鮭「雄武産鮭」を使いました。北海道オホーツクの脂ののった高級鮭です。大量の粗塩を全体に擦り込み数日間寝かしてから、水に浸し塩抜きをします。その後、新潟魚沼古来の製法で寒風干しし旨味を凝縮しました。干しすぎると身が固くなりすぎてしまい、せっかくの上質の脂が台無しになってしまうので程よく干してあります。雪国という地域柄、塩分はやや高めとなっています。


☆新潟のお歳暮特集☆
https://home.tsuku2.jp/storeFeatureDetail.php?action=get_selection_item&scd=0000093954&cl_stm_cd=0000093954&cl_stm_general_item_selection_mst_no=4&contents_sub1=634

☆食べる福袋☆
18000円相当がなんと12960円
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