こんにちは。新潟ギフト販売の越季です！

現在新潟県では、作りやすく品種改良されたBLコシヒカリが主流となっています。従来コシヒカリは、病気にかかりやすく稲は倒れやすい、とても手間のかかるお米ですが安心・安全で美味しいと農家のあいだで評判のお米です。そのため生産者のほとんどが栽培しやすい出荷用のBLコシヒカリと自分専用の従来コシヒカリと田んぼを分けて栽培しているます。農家さんが自分のためだけに作っている超プレミアムなお米です。そのため昔ながらの従来コシヒカリは、新潟魚沼でも生産はごく僅かで一般には流通していません。その生産者の一人が島田栄一さんです。

5kgはこちら
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10kgはこちら
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とりあえずお試ししてみたい…というお客様は、こちらがオススメです。
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野沢菜漬煮干し醤油/大根孝行漬/かぶ醤油漬/ピリッと白菜漬/野沢菜漬たまり醤油/大根甘酢漬/きゅうり田舎漬/魚沼のきりざい
私は特にかぶ漬けが最高にうまいっす！

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