無農薬キャベツを新味覚で味わう方法


 

日本アロマ蒸留協会代表河内です。

 

今日から6月ですね。

 

6月といえば、梅雨の季節。

ここ数日も雨が続いておりましたね

6月は、「水無月(みなづき)」なんて言われることがありますが、

雨が続くのに、なぜ 水が無い?と今朝 疑問に感じてしまい、思わずググったわたしです。

 

今は、なんでも調べることができるので本当に便利な世の中です、

 

 

雨が続く月なのに、水が無い月とはどういうことなのか?
 

なぜ「水無月」と呼ぶのか?

旧暦6月は、現在の7月頃。いよいよ梅雨も明け、暑さの厳しい日が続く時期であり、

そこから水が涸れ尽きて無くなるという意味の「水無し月」が変化したものだと言われているのだそう!

 

また 別の説では、

「田んぼに水を張る月」という意味から「水な月」だという説があるようです。

「な」は 「の」 という意味の古語であり、“無”は当て字なのだそう。
 

朝から疑問も解決できて、気持ちよく6月を迎えました。

とはいえ、もう6月。

2023年も半分過ぎてしまったと考えると、1年は本当にあっという間ですね

 

今朝は、先日「完全無農薬」のキャベツを頂きまして、素材の味を生かしてみようと

丸焼き&丸蒸ししてみました。

 

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塩、胡椒のみで素材の味を頂くって本当に贅沢。

 

昨日は、朝、ローズマリーをキッチン蒸留しましたので

 

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ローズマリーのATRウォーターを振り掛けると、まさに新味覚!

 

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フレッシュローズマリーから、30分で、「ローズマリー」の「かおり」だけを

含んだ「香りのお水」が取れてしまいます・

 

しかも お部屋は、ローズマリーの香りで満たされて、浄化効果も!

 

 

今朝は、白湯に入れて飲みましたが、美味しく口の中もすっきり、頭も冴えるので

おすすめです。

(朝から脳トレ)

 

フランス人ナチュロパスさんに以前 教えていただいたのですが、

 

ローズマリーウォーターは、ちょっとした不調、

 

つまり病院に行くほどでもないというときに、1日かけて引用することで

心と体のバランスを整えてくれる「芳香蒸留水」なんだとか!

 

1.5リットルのお水に 大1加えるだけでOKです。

 

自らの健康は、日々の積み重ね。

 

無理ない簡単で手軽なセルフケアが大切ですね。

 

今朝は、今の時期のお楽しみ!ハマナスのキッチン蒸留も!

 

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キッチン蒸留ってなに?!

そんな方は、まず「キッチン蒸留体験セミナー」
に足をお運びください。

 

今月は山梨でも開催されますよ! 全て参加費 1,100円税込です。

 

 

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6月27日 13:30〜14:30  神奈川県鎌倉市 ゼラニウムのキッチン蒸留体験 →申し込みはこちらからお願いします。
 
7月4日(火)10:00-11:30 山梨県甲府市(変更の可能性あり) 桃のキッチン蒸留体験 →申し込みはこちらからお願いします
 
7月24日(月)14:00-15:10 千葉県四街道市 パイナップルのキッチン蒸留体験

申し込みはこちらからお願いします。



8月2日(水)14:00-15:10千葉県四街道市 パイナップルのキッチン蒸留体験

申し込みはこちらからお願いします。

 

 

 

 

さて、4月から新たにスタートした「キッチン蒸留ATR検定セミナー

誰でも手軽に「香り・栄養素・機能性成分」を一度に取り出し、味方にできる

「キッチン蒸留手法」を手軽に体験いただけます。

 

3時間(2時間の実演と体験(スープ試飲)&1時間の理論)で受講費は、5,500円(税込)です。

 

6月・7月は下記で開催されます。

※レッスン詳細は、こちらからご確認いただけます。

日程が合わない!という方は、こちらからお申し込みいただければ日程調整可能です。

 

 

 

まずは、感じて、体感していただくのが一番です!

 

(オンラインでは、あらかじめテキスト・香りのお水はお手元にお届けします。)

 

対面レッスン
 

 

6月2日(金)10:30-12:30   千葉県四街道市   マスターPRO 五十嵐
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/60940102112502
 
6月9日(金)16:00~18:00    渋谷区   マスターPRO 平賀

 

https://ws.formzu.net/sfgen/S30341158/


6月15日(木) 10:30-12:30青森県十和田市  マスターPRO 沼内
https://forms.gle/RPBW8TKoi9vSawbUA

 

7月7日(金)14:00-16:00 千葉県四街道市   マスターPRO 五十嵐
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/60940102112502
7月9日(日) 10:00-12:00  神奈川県川崎市川崎区新川通 マスターPRO 大村
 
 

 

https://ameblo.jp/naturalgreen-yuko/entry-12799825798.html


7月23日(日) 10:00-12:00神奈川県川崎市川崎区新川通  マスターPRO 大村

https://ameblo.jp/naturalgreen-yuko/entry-12799825798.html

 

オンライン

 


7月4日(火)13:00〜15:00  マスターPRO 羽柴
 

お申し込みはこちら

 

 

 

7月5日(水)14:00-16:00  マスターPRO 五十嵐

お申し込みはこちら

 

 

 

 
全てのレッスンに 協会主催の「キッチン蒸留ATR検定認定講習」(オンライン)付き
 
 
次回 開催は、8月20日です。
 
 
1DAYレッスンなど 協会のHPからもご確認いただけます。
 

 

 

日本アロマ蒸留協会 スペシャルイベントは、下記よりお申し込みください。

 

6月14日 佐倉ハーブ園で、ハーブ摘み&ハーブセミナー

 

 

それでは また!

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