いつもお世話になっております❗️

天下無双自家製麺のぶしやです❗️
今日も鰹感じてますか❓

どうもこんにちは❗️メルマガ担当のナガキです❗️

最近は日中は暖かいですが、朝晩は冷え込みますね🥶

つい最近まで初夏くらい暑い日があったのですけどね💦

寒い時、食べたくなるものって何ですか⁉️

やっぱり暖かい汁ものが幸せになれますよね～

体があったまる汁もの❗️当店でおススメの一杯❗️

それは【味噌らぁ麺】です❗️❗️

味噌らぁ麺の自家製味噌タレにはたっぷりのしょうがを使用しています

『しょうがは体を温めてくれる』ということをご存知の方は多いのではないでしょうか？

では、なぜ温めてくれるのかを知っている方は少ないはず

ちょっと科学要素を入れていくと🧐🧪

しょうがの辛味成分の「シンゲロール」と「ショウガオール」が関係しています

生のしょうがに含まれている「シンゲロール」

熱を加えることにより、「ショウガオール」に変化します

生のままでも体を温めてくれるのですが、加熱したほうが体を温める効果が高いのだとか

それに胃腸を刺激することで、体の深部から温めてくれるそう

もしかしたら、

寒いときに味噌らぁ麺が食べたくなるのは体が欲しているからなのかも❗️❓😋

そして、麺香房ぶしやからのご提案

もしお嫌いでなければ、食券のご購入時に【ネギ増し】もご一緒にいかかでしょうか❓

えっ❓

なんでネギなのかって❓

ネギには『アリシン』という成分が入っています

この『アリシン』には強い殺菌作用があり、喉や口の風邪ウイルスの繁殖を抑えることができるそう

まだまだ風邪が引きやすい季節です

体が温まるようにしょうが入りの【味噌らぁ麺】と

風邪予防にネギたっぷりの【ネギ増し】で寒さを乗り切りましょう❗️

では、最後に

【味噌らぁ麺】をイメージしてください

自家製味噌タレと豚骨魚介の濃厚なスープと

合わさった、濃厚な仕上がり

ひと口飲んでみると、

しょうがの香りと味噌のコクが

口の中にぶわぁ～っと広がっていく

麺は濃厚スープのおかげであっつあつ！

唇がやけどしそうなくらいだ

シャキシャキなもやし、

歯ごたえのある穂先メンマ

赤い辛みそを溶かせば、より一層旨味が増す

炙りチャーシューはとろとろでスープと麺の相性が抜群に良い

食べ終えた後は体の芯から温かくて、

上着を着ていると少し暑いくらいだな

・・・どうです❓食べたくなったのではないですか😁❓

それでは、ご来店お待ちしております❗️❗️

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それでは、ご来店お待ちしております！！

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