2025.02.22
【青島食堂】全国的に有名な長岡を代表する生姜醤油ラーメン!!
新潟五大ラーメンの中のひとつである「長岡生姜醤油ラーメン」の元祖。青島食堂さんです！
青島食堂の８店舗（長岡4店舗、新潟市3店舗、東京1店舗）の全店の麺を作る「製麺部」の製麺システムは、麺専門工場のような設備で 更に他ではまず無い「真空製法」をとっており、季節による湿度の変化に影響なく、一定の品質の麺が製麺されるので、一年中安定した「ツルツルシコシコの美味しい麺」が作られています‼️✨
「秘伝のタレ」も１カ所で作り全店に提供されており、タレのレシピを知る方は数人しかいらっしゃらないとのこと。
コカコーラや ケンタッキーフライドチキンのレシピのように、他にはまねの出来ない まさに「秘伝のタレ」です✨
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味の染みた腕肉のチャーシュー、コリコリの細メンマ、シャキシャキのほうれん草、パスタの食感に近い ツルッとシコシコの中細麺、程よい脂の生姜醤油スープとのバランスが良く美味しいです✨
「秘伝のタレ」も１カ所で作り全店に提供されており、タレのレシピを知る方は数人しかいらっしゃらないとのこと。
コカコーラや ケンタッキーフライドチキンのレシピのように、他にはまねの出来ない まさに「秘伝のタレ」です✨
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味の染みた腕肉のチャーシュー、コリコリの細メンマ、シャキシャキのほうれん草、パスタの食感に近い ツルッとシコシコの中細麺、程よい脂の生姜醤油スープとのバランスが良く美味しいです✨
「青島食堂さん」の応援にもなりますので、口コミの追加投稿をいただけると嬉しいです✨
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＜店舗情報＞
🔵基本情報
店名： 青島食堂 宮内店
住所：〒940-1102 新潟県長岡市東宮内町５２１－１
🔵基本情報
店名： 青島食堂 宮内店
住所：〒940-1102 新潟県長岡市東宮内町５２１－１
定休日： 無休
営業時間： 11:00〜19:00
クレジットカード： 使用不可
キャパシティ：カウンター席：10席
禁煙・喫煙： 完全禁煙
駐車場： 有り
電源貸出： 貸出不可
WiFi： 有り
電源貸出： 貸出不可
WiFi： 有り
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