皆さん、こんばんは！

かなりご無沙汰しています。
お元気でしょうか？

1年という時間の流れが年々早く感じるようになってきている
たけし嫁です。

マンゴーに追われていた日々が懐かしい(笑)

クリスマスイブは真夏日だったのに
クリスマスからは寒い冬になってしまった石垣島。
ようやく年末らしくなってきました。

久々のメルマガは食いしん坊な我が家がおススメする
グルメ情報です(*^^*)


石垣島のソウルフードといえば・・・・・

【八重山そば】

ではないでしょうか？

１年に何度もことあるごとに食べる八重山そば。


石垣に数件ある製麺所。

石垣の人はそれぞれお気に入りの製麺所があります！

たけし嫁も夕飯に困ったらそば！と
おうちでも出してきましたが
そばをコーティングしている油が少し苦手でして。
そこまで好きな食べ物ではなかったのですが・・・・・・・


たけしさんの趣味仲間が、実は製麺所で働いていることをきっかけに
八重山そばが好きになりました！


『下地食品』さんの八重山そばは
もちもちツルツルの麺で油っぽくないのです～
そしてどんなお汁、ソースにも絡むカラム！


この下地食品さんの麺、太からず細からず
いい具合の太さ。
そして時間がたってものびにくい！
これは、よく行く居酒屋のオーナーさんも言っていて
麺を下地食品さんに変えた！といってました。

我が家は八重山そばとしても食べるのですが
パスタ代わりにしてトマトソースと絡めたり
あんかけ焼きそばにして食べたりしています。

最近はもっぱらあんかけ焼きそば！

密かに下地食品のもずく麺もクロレラ麺も大好きなんです。
いつかツクツクで出してくれないかな～


是非今年の年越しは下地食品さんの
年越しそばセットで石垣島を感じながら過ごしてみてはいかがですか？


発送用４人前セット
https://ec.tsuku2.jp/items/22202130111701-0001?t=3&Ino=000010474300

発送用8人前セット
https://ec.tsuku2.jp/items/21615002212402-0001?t=3&Ino=000010474300


島内の方お受け取り４人前セット
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?t=3&Ino=000010474300&ecd=21022010206102

島内の方お受け取り8人前セット
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?t=3&Ino=000010474300&ecd=10360291210222

インスタはコチラ
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美味しいおそばを食べて
ほっこりしながら紅白みて
素敵な除夜の鐘をきいてくださいね～

素敵な大晦日をお過ごしください！