こんにちは！
北海道函館がごめ昆布専門店 医食同源の中山です。

先週、京都に行ってまいりました！
まだ、紅葉と言うには早いですが、暖かくて、日差しも眩しくてとても良い時間を頂戴しました。


今回の出張は、
日々お菓子業界の美味しい日持ちをお手伝いしている関係で、菓子部会という会に出席する為でした。

メインは虎屋の黒川会長による講演です！！
"今回のこの2年半にわたる大変な時間は、『こんな時だからこそ、前向きに次の事に挑戦したり、改革する為に取り組む時間である』と捉える事"
様々なエピソードをお話いただいた中で、一番心に刻まれた言葉でした。

勿論。天下の虎屋さんでも、コロナ禍は百貨店が閉まったり、贈答品の動きが止まったりと大変な御苦労をされたものと思います。
例えば、新しいお店では若い世代のお客様目線の商品のご提案であったり、ネット販売を充実させたりと、様々な事に取り組まれた様でした。
まだまだ、完全に元に戻ったわけではありませんが、着実に、世の中は新しい時代として回ってきています！！
この先を見据えて、我々も大いに新しい事に挑戦していかなければ！と思っています。


先回のメルマガにて、スパイスに心が傾倒しているお話をしましたが、お読みいただけましたか？

スパイスの代表選手！シナモン・カルダモン・クローブにプラス、糖分の融合➡︎コーラになります！
医食同源では、
糖分を道産の甜菜糖、更に大沼の生蜂蜜にし、看板であるがごめ昆布のフコイダンを加えた、何とも愉快で面白い商品、オリジナルクラフトコーラが誕生しました(^^)

https://ec.tsuku2.jp/items/20122002370200-0001


松前漬と同様、作る工程の面白さがあります。
医食同源としては、実は甘い商品は初めての挑戦でした！
スパイスはマジックのようで、ドキドキする楽しさがあります。
スパイスの香りに包まれる、作る工程もまた癒しのひとつになる医食同源のクラフトコーラ、
ぜひお手にとって試してみて下さい！

ご感想もいただけましたら、とても嬉しく励みになります！

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★冬の贈り物・ギフトはこちらから★
https://onl.la/6yv58Bs

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ーあなたの美味しい健康にー
医食同源は、食を通じて安心安全健康を提供します。