ツクツクサイトをご利用の皆様、初めまして。
コーヒーストーリー・ニシナ屋です。
広島市の中区、立町にてコーヒー生豆専門店でコーヒー豆の販売しています。
もしかしたら、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね。

この度ツクツクサイトを開店しまして、おおよそ一月と経ちました。
そこで、ツクツクにて当店を初めてご利用になられたお客様もいらっしゃいますので、お店についての簡単にご説明をさせて頂きます。

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前述のとおり、コーヒーの【生豆からの販売】というちょっと珍しいお店です。
コーヒー豆の販売というと一般的に焙煎しているものというイメージですし、実際にお店に訪れるお客様はたいてい驚かれています。
「生豆、初めて見た」はよく聞く言葉です。驚きと興味をもって発せられるその言葉は少しばかり嬉しく感じます。自分が好きなものを褒められているのですから。

とはいえ、そのまま販売するのではなく、お店で焙煎を行います。
これは当店のウリでもあるんですが

【ご注文後に焙煎】

という形で行っています。
鮮度という意味で大事なことです。やはり美味しいコーヒーを飲んで頂きたいですから。
なぜそれが美味しいコーヒーに？というのは今回は割愛させていただきますが、その対応によりお好みの焙煎度合い（ロースト）を選ぶことも可能としています。
ツクツクサイトでも、そのように対応できるようにローストを選ぶことができるようになっています。（※一部商品、ギフト関係については当店のおすすめとなっています）
このように自分の好みのコーヒーを探すというにはピッタリなお店となっています。

そして種類もまた膨大です。40種類とも50種類ともいう数がお店にはあります。
ブルーマウンテンやハワイコナ、ブラジルやモカなど有名どころから、ケニアやブルンジとアフリカ方面、そして近年流通が見え始めたミャンマーやタイ、そしてアジアで大手のインドネシア。もちろんブレンドもあります。
こうしてお好きな特徴を持つ産地を選ぶことができるようになっています。

【焙煎度合い×コーヒー産地】

この組み合わせは無限大といっていいほど。
これもコーヒーストーリー・ニシナ屋の特徴ですね。

さて、そのような対応ですと一つ疑問が湧くと思います。
お店だと受け取るのに時間がかかるのでは？　と。
ツクツクサイトですといわゆる通販ですし、気になりにくい部分ですが実店舗ですとそうはいきません。ご注文後に焙煎を行いますので、どうしても数分のお時間を頂くことになります。
その点につきましては、フレキシブルな対応を取らせて頂いております。他のお買い物がありましたら出来あがりまで街中を出歩いて頂いて構いませんし、待合席をご用意してますので、そのままスタッフとの会話を楽しんで頂いても問題ありません。
特に広島に詳しい店主とはアレコレ話しこまれる方もなかにはいらっしゃいます（笑）

このように、ただ美味しいコーヒー豆を提供するだけでなくお客様との交流を大切にしているお店です。

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当店について簡単ですがお話させて頂きました。
まとめますと

「ご注文後に焙煎」
「種類の豊富さ」
「お客様との交流」

この3つをとても大切にしております。


ツクツクサイトではお客様との交流という点ではなかなか難しく工夫のいることですが、メルマガやその他の機能を通して何かできればと思います。
メルマガもただの販促マガジンですとやはり味気ないですし、雑談枠として読んでいただければ幸いです。（でも、ちゃんと販促もしますよ！）

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コーヒーストーリー・ニシナ屋