こんにちは、株式会社いにしえの井形です。

弊社は、薬に代わる食というテーマに沿って無添加天然醸造のお味噌や醤油、自然栽培大豆を使った納豆などの食品製造のほか、
自社果樹園を持ち、生きものと共生する生態適合農業によってぶどうを栽培し、ナチュラルワインを醸造・販売しています。

私たちが口にする食べ物は、水とミネラル以外、すべてが「いのち」から生まれたものです。
生きものをいただくことで、私たちの命はつながっています。

しかし、農業の現場では、作物を守るために殺菌剤、殺虫剤、除草剤、害獣駆除などが使われ、多くの命が奪われています。
この営みの中で、「いただかないいのち」をできるだけ守ることはできないか——私たちはそう考えています。

すべてのいのちが調和する農業へ。
自然の力を活かし、できる限り命を奪わずに作物を育てる。
そんな新しい農のかたちを、皆さんとともに広げていきたいと思っています。

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弊社は、薬に代わる食というテーマに沿って無添加天然醸造のお味噌や醤油、自然栽培大豆を使った納豆などの食品製造のほか、
自社果樹園を持ち、生きものと共生する生態適合農業によってぶどうを栽培し、ナチュラルワインを醸造・販売しています。