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新潟県産醤油復刻プロジェクト

新潟県醤油協業組合さんの醤油
「郷土の実り」。
戦後年々減少し、
1998年には完全に無くなってしまっていた
新潟県産の小麦と大豆を復活したい!と
雪に強い小麦「ゆきちから」の栽培をしてくれる
農家を探すところからスタート。

郷土の実りに使われる小麦と大豆は
新潟県産100%なんだそう。

応援したい!
と取り寄せてみたら
香りがよくてとても美味しいです!

1年間熟成させた醤油としては
お値段的にもリーズナブル。

この醤油を買うことで、
新潟の小麦や大豆栽培が広がっていくんですよね。

というわけで、
みんな、買って応援しよう!


郷土の実り 商品詳細はこちらから。


今日も美味しい1日に!
サカイ優佳子
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