５種の鍋を作った鍋パーティー

この週末、コロナ前までは毎年のように年末に開催してきた

「伝説の鍋パーティー」を復活。

20名を超える方々にお集まりいただきました。

30年以上続くママ友、仕事でのつながり、ビジネス交流会の仲間

子どもたちが幼い頃に入っていた国際交流の会の仲間

産院で一緒だった方、他、

大好きな方々につながっていただく、という企画。

「え〜？＊＊さん、お知り合いなんですか〜？」

「家、お近くですね」

「今度イベントに参加させていただきます」

などという声があちこちで聞こえるのが楽しすぎw。

毎回、すっぽんの鍋と参鶏湯はお約束。

すっぽんは、ゼラチン質、肉、内臓と３種のおいしさがあるんです。

丸鶏３羽つかって参鶏湯。

お腹に餅米とニンニクを詰めて

朝鮮人参となつめをたっぷり一緒に煮込みます。

その他の鍋は毎年違うんです。

今回は、今しか食べられない

富山の「春告げ昆布」のしゃぶしゃぶ。

わかめのように柔らかくて

お皿にのっているだけで香りが素晴らしくて

みなさん大絶賛！

富山県高岡市で昆布〆専門店「クラフタン」と

昆布をテーマにした宿泊施設「昆布ハウス」を

経営している竹中志光さんが送ってくれました。

こちらのお店で、今ならまだ買うことができるようです。

https://imato.jp/wp/

しゃぶしゃぶして食べていただいた後は

豆腐を入れて湯どうふに。

醤油と庭のゆずで召し上がっていただきました。

庭のゆずもまだ残っているのを

参加してくださった方々に収穫していただきましたw。

他、

マレーシア風の肉骨茶（バクテー）

自家製キムチのチゲ鍋。

この石鍋、実は30年以上前に、

韓国から手荷物で持って帰ったもの。

本当は白菜の古漬けの鍋も作る予定だったのですが

みなさんが持ち寄ってくださったお料理もあり

そこまでいかなかったんですよね〜。

お持ち寄りいただいた可愛いさくらご飯。

そのむこうは、これも差し入れの自家製のスモークチーズ。

フルーツもたっぷり、

創業90年をこす和菓子やさんのどら焼きも美味しかった〜。

というわけで、今回は楽しすぎた鍋パーティーレポートでした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

ご感想やご質問、お待ちしています。